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中古品: 良い | 詳細
発売元 にゃんこ堂☆
コンディション: 中古品: 良い
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東京絶品スイーツ (ぴあMOOK) ムック – 2017/3/22

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商品の説明

内容紹介

ショートケーキやモンブラン、チーズケーキにフルーツタルト、
ミルフィーユにチョコレートケーキ、シュークリーム……。
大人が食べたい、本当においしいスイーツをご紹介する1冊です。
語り継ぎたい歴史がある「憧れの名洋菓子店」から
スイーツ評論家が推薦する「新進気鋭のパティシエの店」、
いまこそ注目したい「パフェの名店」まで、
全78の名店が自信をもっておすすめする「絶品スイーツ」がいっぱい!

-CONTENTS-
・憧れの名洋菓子店
近江屋洋菓子店/フレンチパウンドハウス 常盤台店/西洋菓子しろたえ/モンブラン/島田屋製菓
・これぞ、絶品スイーツ
ショートケーキ/チョコレートケーキ/チーズケーキ/モンブラン/フルーツタルト/ミルフィーユ/
シュークリーム/ロールケーキ/プリン/バウムクーヘン
・焼菓子たちの逆襲
・新進気鋭のパティシエ&スイーツ10
・大人のためのパフェ十景
・知れば好きになる20のレッスン スイーツの基礎知識
・基礎知識番外編:奥深き和菓子の世界


登録情報

  • ムック: 97ページ
  • 出版社: ぴあ (2017/3/22)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4835632273
  • ISBN-13: 978-4835632278
  • 発売日: 2017/3/22
  • 梱包サイズ: 29.8 x 20.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 349,051位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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ベスト500レビュアー
2017年7月13日
形式: Kindle版
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