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東京ソバット団

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東京立ち食いそばジャーニー　 (行かないと人生損するレベルの名店20+α) 単行本 – 2017/12/25

東京ソバット団 (著)

8個の評価

どうかしているほどの巨大から揚げそばを出す店、
1日5食限定の十割そばが絶品の店、
深夜に開けて翌朝に閉める変則営業の店……

立ち食いそばはこんなに美味しくて、面白い！
大人気Web「メシ通」人気連載、話題の「東京ソバット団」が贈る、
「立ち食いそばなんてどれも一緒でしょ」という思い込みが一変する、超DEEPな立ち食いそば紀行。
誰でも一度は行ったことがある有名店から、超穴場の隠れ名店まで20店+α、
「日本人の魂のファーストフード」をとことん食べ渡り歩いた、空前絶後の立ち食いそばガイド＆ルポが、とうとう世に放たれます！
生粋の立ち食いそば好きも、あまり立ち食いそば店に入ったことがないという人でも楽しめる、必携の一冊です。

【もくじ】

＜大岡山＞よりみち
立ちそばマニアでも本当の店名を知らない？謎多き店でごぼう天そばを味わう

＜日本橋＞よもだそば日本橋店
かき揚げと国産野菜の天ぷらがうますぎる、昼どきには行列必至な有名店

＜品川＞大和屋
うまいのは天ぷらだけじゃない! 「コロッケそば」の、通をも唸らせる「抜き」

＜秋葉原＞岩本町スタンドそば
“東京屈指の暗黒汁”を誇る秋葉原の名店で小粋に天ぬき飲み

＜大和市＞あさひ
ここを知らないドライバーはモグリ？超ハイクオリティな店が相模大塚にあった！

＜本蓮沼＞そばひろ
夜の９時、街道沿いの店に明かりが灯る――深夜に始まる立ち食いそば店に集う人々の話

＜目黒＞田舎
立ち食いそばファンにはたまらない、「昭和の文化遺産」な店の名物おとうさんの話

＜日暮里＞一由そば
日暮里の人気店の“ゲソ天”メニュー、１日で全制覇に挑戦！

＜稲田堤＞星川製麺彩
気前の良すぎる製麺所直営店のノスタルジックな味と雰囲気が最高！

＜秋葉原＞あきば
十割そばとうどんが泣くほどうまい、そば好きなら誰でも驚くすごい店

＜牛込柳町＞白河そば
塩だしツユの超・良店はうどんもカレーも絶品だった！

＜特別篇＞「富士そば」のひみつ
お店によって麺が違うって本当ですか？
最終兵器すぎる限定メニュー「肉そば」誕生の舞台裏
「カツカレー」より「カツ丼」推しな深い理由

＜市川市＞鈴家
丁寧な仕事をほどこされたゲソの天ぷらは、噛み疲れるほどのボリューム！

＜新津田沼＞我孫子弥生軒
伝説の“巨大から揚げそばはのけぞる美味さ！駅そばのレベルを超えた超人気店

＜椎名町＞南天
「肉そばと言えばここ！」な有名店は大みそかの夜もアツかった！

＜新橋＞丹波屋
ひと手間が加えられた絶品の牡蠣そばと本格カレーで冬の体を温める！

＜江戸川橋＞山吹
運が良ければ出会えるかも？江戸川橋の有名店で幻の逸品を味わう

＜飯田橋＞稲浪
「パクチーの天ぷら」が楽しめて薬味もすごい、実は攻めている店

＜大森＞麦の城
かつての人気店の味を継承した大阪うどんのツユが、実はそばに合う！

＜人形町＞きうち
立ち食いそば対決で最高にウマい朝セットについて考えてみた

＜四谷＞政吉
定番メニューだけじゃない！つまみも変わり、そばも攻め続ける風雲児

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本の長さ

128ページ
言語

日本語
出版社

standards
発売日

2017/12/25
寸法

21 x 14.8 x 11 cm
ISBN-10

9784866362168
ISBN-13

978-4866362168

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商品の説明

著者について

＜東京ソバット団＞
早く安く美味く、そして面白い立ち食いそばの魅力を広めるために結成。
団員は現在、本橋と安藤とケビンの3名。

（書いた人）
本橋隆司：フリーランスの編集、ライターとしてウェブや雑誌などで仕事中。立ち食いそば好きが高じて2013年に『立ち食いそば図鑑東京編』を、2014年に『立ち食いそば図鑑ディープ東京編』を制作（いずれもマイウェイ出版）。そばであればだいたい好き。「メシ通（https://www.hotpepper.jp/mesitsu/）」で「東京ソバット団の立ち食いそばワンダー紀行」を連載中。

（撮った人）
安藤青太：カメラマン、書籍制作。グラビア系から食べ物系まで何でも撮るカメラマン。本橋とは『立ち食いそば図鑑東京編』『立ち食いそば図鑑ディープ東京編』を制作。その他、『東京絶品旅館案内』（standards）、『安藤青太写真集風野舞子』（リトルモア）、『相撲部屋の幸せな猫たち（』リブレ出版）など。好きな立ち食いそばは「コロッケそば」。

登録情報

ASIN ‏ : ‎ 4866362162
出版社 ‏ : ‎ standards (2017/12/25)
発売日 ‏ : ‎ 2017/12/25
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 128ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 9784866362168
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4866362168
寸法 ‏ : ‎ 21 x 14.8 x 11 cm

Amazon 売れ筋ランキング: - 859,879位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 1,774位グルメ一般の本
- - 115,609位趣味・実用

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ヤス
秋葉原の書店で見かけて気になって後から購入しました。
2018年2月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入

1日に5杯食べても飽きない店ばかりです。メニューを全制覇しようと通った店もあります。少しづつですが東京でもこうした名店が消えつつあります。食べログにもないお店を発見するには良い本です。

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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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レポート
hirohisa
そばの本？
2018年1月13日に日本でレビュー済み
そばに乗っている天ぷらにほとんど記載を占めており、肝心のそばやつゆのうまみの記載は少ない。ゲソ天や唐揚げ、肉の解説がほとんど。蕎麦のガイド本にはほど遠い。東京ソバ上天ぷら団が正しい表示では。

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12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

レポート
銀河変態めんたま
まぁこんなもんでしょう
2019年8月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
さらりと一読しましたがもう一度読む事はないでしょう。内容が薄くてこれを見て役に立つことはない気がします。でも、これを読んで4件お店を巡りました

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役に立った

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東京立ち食いそばジャーニー　 (行かないと人生損するレベルの名店20+α) 単行本 – 2017/12/25

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