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発売元 SHOP LILIUM
コンディション: 中古品: 良い
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東京実用食堂 単行本(ソフトカバー) – 2016/10/4

5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー)
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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

とっておきの店を数え上げたら、共通項は「ファミレスっぽい」?
ガチで今を生きるメシ屋は「安い・早い・ガッツリ」の三拍子揃い、満艦飾のメニューがお約束──までは昭和レトロ食堂と変わらないが、おいしさと濃やかなサービスはさらに問われる要素。だからこそ、家族連れでも賑わい、人品卑しからぬ夫婦連れもそこで息抜きをしている。言うなれば、それこそが昭和後期の外食DNA。これを受け継いだ、「街場ファミレス」ともいうべき実用食堂はかくも健闘している!
『東京B級グルメ放浪記』の鈴木隆祐が、“脱B級"を旗印にシズる名店を総ざらいした、老いも若きも違いが分かるグルマンに贈る魂の外食読本。

---目次---
大衆食堂の昨日・今日・明日
昭和生まれのビルヂングはBグルの玉手箱
クイックうどんをとっとこ食べ歩き
地下街グルメでお宝ゲット!
東京ワイルドジャンボ!
ザ・閉店レストラン

著者について

1966年長野県生まれ、東京西半分育ち。法政大学在学中より出版社に籍を置き、フリー転身後は教育、ビジネスをフィールドに『名門中学 最高の授業』(学研新書)、『全国創業者列伝』(双葉新書)ほか著書多数。食べ歩きはライフワークで、『東京B級グルメ放浪記』『愛しの街場中華』(以上、光文社知恵の森文庫)はその代表作である。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 240ページ
  • 出版社: 日本文芸社 (2016/10/4)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4537261579
  • ISBN-13: 978-4537261578
  • 発売日: 2016/10/4
  • 商品パッケージの寸法: 18.8 x 12.8 x 2.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2016年10月5日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト500レビュアー
2016年10月17日
形式: 単行本(ソフトカバー)
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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