スピリチュアリズムにより肉食が摂理に反していることを学び
お肉を食べなくなってからだいぶ経ちます。
一番困るのが外食…。
ファーストフード、ファミレス始め中華、お蕎麦屋さん、和食に至るまで
肉は必ず使われている食材です。
現代の日本人は悪しき肉食の習慣がすっかり根づいてしまいました。
外食に困っていた私には待望の本とも言えました。
本書は軽食と云うかカフェ中心で構成されています。
昔ながらの精進料理はほとんど掲載されていません。
昔チックな精進料理系が好きな私にはいささか残念感がありました…。
ですが都内にこんなにたくさんの菜食レストランがあるとわかり
貴重な一冊には違いありません。
カラー写真は多いですが版は持ち運びにいいようにか小さいですし
反映して文字も小さく読みづらい。。
なのでいささかお値段も高めなような気がします。
次回はもう少し大きな版で文字や写真も大きくして
読みやすくレイアウトしていただきたいと思います。
東京ベジタリアンレストラン厳選ガイド---東京都内・近郊の厳選カフェ&レストラン115件を紹介! (日本語) 単行本 – 2009/12/18
ベジ食グルメ研究会
(著, 編集)
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本の長さ139ページ
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言語日本語
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出版社河出書房新社
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発売日2009/12/18
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ISBN-10430928194X
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ISBN-13978-4309281940
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商品の説明
内容(「BOOK」データベースより)
東京都内・近郊の厳選カフェ&レストラン115件を紹介!初の五つ星ベジ食グルメガイド。
登録情報
- 出版社 : 河出書房新社 (2009/12/18)
- 発売日 : 2009/12/18
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 139ページ
- ISBN-10 : 430928194X
- ISBN-13 : 978-4309281940
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Amazon 売れ筋ランキング:
- 930,226位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
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- カスタマーレビュー:
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ベスト1000レビュアー
外国人って結構、ベジタリアンが多くて、連れて行くのにこのガイドは結構助かります。ただ、この本に書かれているお店は結構閉店していることが多いので、かならず電話で確かめてから行った方がいいです。ベジタリアンだけでなくて、オーガニックや化学調味料抜き、などの利点も多い。さらに何が使われているかわからないレストランに行くよりも、ベジタリアンレストランが素材の出所や質がいいことを考えると非常にコスパがいいとおもって、利用しています。栄養もたくさんある上に、自分でつくるよりもおいしい店がたくさんありました。