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東京パンガイド【C&Lifeシリーズ】 (アサヒオリジナル) ムック – 2016/11/29


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商品の説明

内容紹介

空前のパンブーム到来!
今、東京で人気のパン屋さん150店を
1冊にまとめた保存版。
人気パンライター池田氏による
「いま絶対に行きたいこの10店」をはじめ、
徹底比較&解剖図鑑、
エリア別パン屋ガイドなど盛りだくさん。
巻末MAP付き。

【主な内容】
●パンラボ主宰 池田さんに聞く。
今、行きたすぎるベーカリー10選
●パン☆オールスター

●スターなパンを大解剖
山食、角食、バゲット、クロワッサン

●具と技で魅せるパン28
food系、sweets系、Danish & Pastry

●中身勝負のパンを断面実況中継
コロッケパン、カレーパン 焼きそばパン、コッペパンサンド

●今、食べたい指名買いサンドイッチ54
名店&話題店のサンド
王道&個性派サンド
肉サンド
野菜サンド
たまごサンド
カツサンド ベーグルサンド

●名店、話題店が集まるBAKERY TOWN
表参道、代官山周辺、代々木公園、三軒茶屋、西荻窪

●私の自慢&秘密の行きつけBAKERY
入江葵さん、川口葉子さん、ひのようこさん、ほか

●東京パン部、ついに活動開始!
まずはパンの基本を知るべし!
国産小麦を知り尽くそう
全国小麦イベント潜入レポート
パン職人に小麦について聞きました
どれだけ知っている?パン&小麦クイズ パン語25

●朝・昼・夜 使える1DAY Bakery café
●今度の休日にはおいしいパンを目当てにちょっと遠出
南町テラス@神奈川、cimai@埼玉、Zopf@千葉

などなど


登録情報

  • ムック: 128ページ
  • 出版社: 朝日新聞出版 (2016/11/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4022782404
  • ISBN-13: 978-4022782403
  • 発売日: 2016/11/29
  • 商品パッケージの寸法: 25.7 x 21 x 1.1 cm
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