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材料入れてコトコト煮込むだけレシピ 大型本 – 2013/10/23

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商品の説明

内容紹介

コトコト煮込めばこんなにおいしい! メイン食材2品でできるお手軽なものから、本格的なものまで。いま作りたいスープ、煮込み、煮物のレシピがギュッと詰まった1冊です。

なべを火にかけコトコト煮込めば、ほっこり&幸せな味がする「コトコト料理」! 食材のうまみが凝縮した「本当においしい」スープ、煮込み、煮物のレシピばかりを集めました。20分程度の加熱時間でできる「ちょいコトコト」から、1時間ほど火にかける絶品の「じっくりコトコト」まで。また、メイン食材たったの2品で作れるおいしい料理や、極上にやわらかい牛すね肉の煮込み、憧れの本格カレーなど。バリエーション豊かなランナップでご紹介します。【内容】●メイン食材2品だけ! なのにしみじみうまい、シンプルコトコト ●野菜から出る水分で煮る、ベジフルコトコト ●牛肉、豚肉、鶏肉、魚ほか、メイン食材別ごちそうコトコト ●煮込めばいきなりレストラン級! 極うまカレー&シチューコトコト ●デザートに極上コンポート・フルーツコトコト

著者について

堤 人美(つつみ ひとみ): 出版社勤務のあと、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビの料理番組、CMの料理制作、企業のレシピ開発など多方面で活躍。著書に『夜作らない晩ごはん』(新星出版社)、『「反省」ごはん』(主婦の友社)ほか。

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登録情報

  • 大型本: 96ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2013/10/23)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4072912107
  • ISBN-13: 978-4072912102
  • 発売日: 2013/10/23
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.2 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 23件のカスタマーレビュー
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2015年5月28日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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2016年10月18日
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2016年9月8日
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2014年5月11日
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2017年1月12日
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VINEメンバー2017年2月1日
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2016年2月21日
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2014年8月22日
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