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本当に旨い甲州ワイン100 単行本(ソフトカバー) – 2014/10/22

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単行本(ソフトカバー), 2014/10/22
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商品の説明

内容紹介




今、甲州ワインが今、大ブーム。
エレガントで和食に合う甲州は、世界的に注目される日本ワインのスーパースター。
日本らしさが表現できるワインとして、一流ワイナリーも、意欲あるブティックワイナリーの造り手も、
こぞって甲州ワインの新しい世界を極めようと、ブドウ栽培から始まるワイン造りに情熱的に取り組んでいる。


めまぐるしく進歩を続ける甲州ワイン。
そのバリエーションは今までにない広がりを見せ始めている。
では、これらの数ある甲州ワインのうち、どのワインを選べば間違いがないのだろう?
そこで、山梨のワインを知り尽くした生き字引と言われる熱き男・新田正明が、
渾身の想いを込めて、今飲むべき100本の甲州ワインをセレクト。
新田正明は山梨県勝沼の地元酒店「勝沼ワイナリーマーケット 新田商店」の店主。
この100本は、甲州ワインの真髄が味わえる100本だ。


勝沼ワイナリーマーケット 新田酒店:
山梨産を中心に日本ワインだけを取り扱い、輸入ワインは一切取り扱わないという徹底したポリシーのワインショップ。
注目のワインでもレアもののワインも何でも出てくるディープなセレクションは、まさに進化を続ける日本ワインの最先端を表現したショールーム。


店主・新田正明は山梨のワインや生産者に精通しており、甲州市産ワイン品質審査委員、甲州市ワイン教養講座講師なども務める。
新田正明のワインのセレクトには定評があり、都内の有名ホテルや飲食店が新田商店からワインを取り寄せているほど。
甲府駅前のYBS本社2階、D&DEPARTMENT内にあるワインセラーも新田商店のプロデュース。
ここで月イチで行われている希少なワインを楽しむ会「立ち飲みワイン会」は新田正明氏がワインを選び自らサービス。
「ワインツーリズムやまなし」にも積極的に参加しており、山梨県ではよく顔の知られたワインのスペシャリスト。


内容(「BOOK」データベースより)

勝沼の地元酒店「新田商店」に並ぶワインは山梨を中心とした日本のワイン100%。注目のワインでもレアもののワインも何でも出てくるディープなセレクションは、まさに進化を続ける日本ワインの最先端を表現したショールーム。店主・新田正明は山梨のワインを知り尽くした生き字引と言われる熱き男。その熱き男が、渾身の想いを込めて飲むべき100本の甲州ワインを選んだ!

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 127ページ
  • 出版社: イカロス出版 (2014/10/22)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4863209355
  • ISBN-13: 978-4863209350
  • 発売日: 2014/10/22
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
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2014年11月9日
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2015年11月8日
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2014年12月28日
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