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未来の食卓 2035年 グルメの旅 単行本(ソフトカバー) – 2013/8/7

5つ星のうち4.4 2件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー), 2013/8/7
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商品の説明

内容紹介

「スギ(魚)」「赤チコリ」「試験管肉」・・・・・・
「2035年のメニューはどんな感じになっているか」
ある日、ふとそんな疑問が生じたライターが、
全米の食材市場、食関係者に取材を重ね、
いくつかの興味深い結論にたどりついた。
それは・・・・・・

とかく批判されがちな「遺伝子組み換え食品」については
一定の理解を示し、「飢餓で苦しむ人々を救う希望になるかもしれない」と、一定の理解を示しているのも本書の特徴。

内容(「BOOK」データベースより)

「スギ」?「赤チコリ」?「試験管肉」?「2035年のメニューには何が並んでいるのか」ある日、ふとそんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。究極のメシ・ノンフィクション。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 386ページ
  • 出版社: 講談社 (2013/8/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4062177560
  • ISBN-13: 978-4062177566
  • 発売日: 2013/8/7
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13.4 x 3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 665,662位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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2件のカスタマーレビュー

ベスト1000レビュアー
2019年5月30日
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2013年10月8日
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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