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ブラウワー 250g×12袋 粗挽きふすま入り強力粉

5つ星のうち 4.9 9件のカスタマーレビュー

価格: ¥ 1,166 (¥ 97 / 1商品あたりの価格)
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3kg(250g×12袋)
  • 1袋250g入(ホームベーカリー1斤用)×12袋=3kg入です。
  • さぬきより挽きたての粉をお届けします。
  • 食物繊維がたっぷり入ったパン用小麦粉です(100g当り7.4g)。
  • 小麦本来の風味が味わえます。
  • 弊社独自開発の小麦粉です(製法特許5568335号)。

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商品の情報

パターン: 3kg(250g×12袋)
詳細情報
ブランド木下製粉株式会社
商品重量3 Kg
梱包サイズ33.9 x 25 x 11.1 cm
産地(都道府県)香川県
保存方法高温多湿を避けてください。夏期は野菜室での保存をお薦めします。
内容量12
メーカー名木下製粉株式会社
  
登録情報
ASINB00FNJJBFS
おすすめ度 5つ星のうち 4.9 9件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 33,590位 (ベストセラーを見る)
発送重量3.1 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2013/10/8
  
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重要なお知らせ

原材料・成分
【原材料】小麦 【栄養成分(100gあたり)】 ●エネルギー:342kcal ●たんぱく質:12.3g ●脂質:1.4g ●糖質:66.3g ●食物繊維:7.4g ●ナトリウム:0mg ※香川県産業技術センター分析値

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい
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商品の説明

パターン:3kg(250g×12袋)

ファリーナコーポレーションについて

ファリーナコーポレーションは2000年12月、木下製粉株式会社から独立したBtoC専用(個人消費者様用)の販売会社です。
それまでは木下製粉株式会社の一部門として、営業していましたが、業務用との兼用では迅速な対応が難しく、また業務用商品だけでは、小ロットご希望のユーザー様にご不便をおかけするなど、充分なサービスがご提供できませんでした。
そこで直接、消費者の皆様のご要望に応えるできるよう、新しく株式会社ファリーナコーポレーションとしてスタートしました。

ブラウワーについて

ブラウワーは、小麦の胚乳部分と表皮部分(小麦ふすま)と別々に処理することで、雑味を取り除いた新開発の小麦ふすま配合の小麦粉です(製法特許第5568335号)。
お好みに応じて、粗挽きふすまと微粉砕ふすま、また含まれるふすまの量もご選択いただけます。
ブラウワーライト(全粒粉30%配合)とブラウワー(全粒粉50%配合)には粗挽きふすま、そしてブラウワーファイン(全粒粉50%配合)とブラウワー全粒粉には微粉砕ふすまが使用されています。

粗挽きふすまを使用したブラウワーライトとブラウワーには、「サクサク感」や「噛みしめ感」が強調されるのに対し、微粉砕ふすまを使用したブラウワーファインやブラウワー全粒粉は、もっちりとしたきめ細かい食感が特徴です。詳細は、ブラウワーのふすまチャート図をご参照ください。

商品名ブラウワーは、小麦ふすま(ブラン=bran)をたっぷり含んだ小麦粉(フラワー=flour)という意味を込めて、ブラウワー(brour)としました。従来の小麦粉にはない小麦風味豊かな味わいに加え、食物繊維がたっぷり入ったブラウワーをどうかご賞味ください。

ブラウワー全粒粉100%食パン

会社ではHB(ホームベーカリー)2台を並べ、毎日2~3度焼いています(1回当り4時間)。

HBの焼成プログラムが冬用に調整しているせいか、いつも真冬になるとよく膨れます。
画像はブラウワー全粒粉100%使用ですが、これだけ膨れます。

ただ夏場は、過発酵のためか、膨らみが小さくなります。
(2016.01.19)


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.9
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トップカスタマーレビュー

2014年1月29日
パターン: 3kg(250g×12袋)|Amazonで購入
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2015年3月2日
パターン: 3kg(250g×12袋)|Amazonで購入
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2014年3月23日
パターン: 6kg(1kg×6袋)|Amazonで購入
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2015年6月6日
パターン: 3kg(250g×12袋)|Amazonで購入
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2014年3月12日
パターン: 6kg(2kg×3袋)|Amazonで購入
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2015年2月21日
パターン: 6kg(250g×24袋)|Amazonで購入
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2014年10月30日
パターン: 6kg(2kg×3袋)|Amazonで購入
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2016年9月26日
パターン: 6kg(250g×24袋)|Amazonで購入
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