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朝食おやつ 単行本(ソフトカバー) – 2014/11/29

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単行本(ソフトカバー), 2014/11/29
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商品の説明

内容紹介

忙しい朝、作り置きをしておいた“朝食おやつ"があれば、豊かな気持ちで一日をスタートすることができます。ナッツや雑穀をぎっしり加えたビスコッティやグラノーラ。やさしい甘さのスコーンにバターケーキ。バナナを使った身体に嬉しいお菓子の紹介も。

著者について

1973年大阪生れ。大阪のカフェ「カンテ・グランデ」でケーキ作りを始め、家族で営む飲食店「Bwa(ビワ)」でデザート製作を行なう。レストラン&カフェ「ナチュラルハーモニー」のデザート担当として上京。2005年、焼き菓子ブランド「歩粉(ほこ)」を立ち上げ、お菓子のイベント販売や通信販売をスタート。2006年10月に東京・恵比寿にデザートのお店「歩粉」をオープン。焼き菓子好きな人々に、圧倒的な支持を受ける。最近は和の素材や技法をミックスした洋菓子に興味を持ち、さまざまなお菓子の試作を重ねている。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 87ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2014/11/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4579212207
  • ISBN-13: 978-4579212200
  • 発売日: 2014/11/29
  • 梱包サイズ: 25.2 x 19 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 10件のカスタマーレビュー
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2017年10月26日
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2017年10月22日
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2017年3月4日
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2015年5月28日
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2015年3月3日
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VINEメンバー2015年9月14日
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ベスト1000レビュアー2017年2月20日
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2015年5月12日
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