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  • サイズ:W345×D165×H90mm

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本格家庭用真空パック器・真空シーラー【ダッキー solacle DUCKY】
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  • Is Discontinued By Manufacturer : いいえ
  • 梱包サイズ : 16.51 x 34.49 x 89.99 cm; 2.75 Kg
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日 : 2013/10/1
  • メーカー : 朝日産業
  • ASIN : B00EPWEKIM
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.5 34個の評価

商品の説明

商品紹介

専用袋のいらない家庭用の真空パック器です。業務用でも使われている脱気シーラーと同様のノズル吸引式で、水物の脱気シールにも使用できます。食材の保存だけでなく、防災グッズの作成や、衣類の防カビ・防臭など、様々な用途でお使いいただけます。

使用上の注意

【真空パック器 ダッキー Q&A】 Q)「真空パック器 ダッキー」 専用の袋が必要なの? A)ダッキー専用の袋は必要ありません。 但し、真空包装用の袋が必要です。 福助工業、クリロン化成、など市販の真空袋をご使用ください。 家庭用の機械のような、メッシュ/エンボス加工されたような特殊な袋はご使用できません。 Q)「真空パック器 ダッキー」 どんな真空袋も使用できるの? A)ガゼット袋は使用できません。両熱式(上下加熱式)シーラーでないとシール出来ません。 アルミ袋の場合、シール時間を長くすれば使用できますが連続使用は10個未満しか出来ません。 (ヒーターに熱が蓄積、温度上昇保護装置が作動するため) Q)「真空パック器 ダッキー」 どの程度真空できるの? A)約70%の真空度になります。 JIS規格にて袋の中が減圧した状態を真空と言ってよい為。 多くの家庭用機械は、「真空パック器」と名乗っています。 食品工場で広く普及している、チャンバー式の真空包装機は最大99.9%真空出来ると言われ、ノズル式の脱気シーラーは、一般的に約70%の真空度と言われています。 Q)「真空パック器 ダッキー」 水物、液体物も真空出来るの? A)出来ます。 付属の集水タンクを取付ければ、吸い込んだ液体物をタンクに集めますので、機械の故障を防ぎます。 ただし、設定した吸気時間ずっと液体を吸引し続けるため、スープやみそ汁等を真空するには不向きです。 内容物量を一定にしたい場合、液体が多いと作業するたびに中の液体の量が変化します。 集水タンクは液体物を吸い込んだ際の故障を防止だと思ってください。

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重要なお知らせ

安全上のお知らせ

※ 「 真空の定義 」 JIS規格 = 日本工業規格における真空の定義は「大気圧より低い圧力の気体で満たされた空間内の状態を差します。これは1気圧に対してではなく、周囲の圧力に対して、減圧された状態を示しており工業的に利用できる圧力として定義されています。インパルスシーラーのように、袋の開口部をシールするだけであれば、「真空」という言葉は使いません。封止した状態が、減圧になればその中は「真空」として一般的には表現されています。 ○[ シール有効寸法 275mm ]○ // ※あまり幅のギリギリで使用されますと、しっかりとシール出来ない場合もございますので、ご注意をお願い致します。  //  100V 50H/60H共用 【ご使用できる袋について】 脱気包装をする場合は市販の業務用真空袋をご使用ください。

使用上のご案内

【真空パック器 ダッキー Q&A】 Q)「真空パック器 ダッキー」 専用の袋が必要なの? A)ダッキー専用の袋は必要ありません。 但し、真空包装用の袋が必要です。 福助工業、クリロン化成、など市販の真空袋をご使用ください。 家庭用の機械のような、メッシュ/エンボス加工されたような特殊な袋はご使用できません。 Q)「真空パック器 ダッキー」 どんな真空袋も使用できるの? A)ガゼット袋は使用できません。両熱式(上下加熱式)シーラーでないとシール出来ません。 アルミ袋の場合、シール時間を長くすれば使用できますが連続使用は10個未満しか出来ません。 (ヒーターに熱が蓄積、温度上昇保護装置が作動するため) Q)「真空パック器 ダッキー」 どの程度真空できるの? A)約70%の真空度になります。 JIS規格にて袋の中が減圧した状態を真空と言ってよい為。 多くの家庭用機械は、「真空パック器」と名乗っています。 食品工場で広く普及している、チャンバー式の真空包装機は最大99.9%真空出来ると言われ、ノズル式の脱気シーラーは、一般的に約70%の真空度と言われています。 Q)「真空パック器 ダッキー」 水物、液体物も真空出来るの? A)出来ます。 付属の集水タンクを取付ければ、吸い込んだ液体物をタンクに集めますので、機械の故障を防ぎます。 ただし、設定した吸気時間ずっと液体を吸引し続けるため、スープやみそ汁等を真空するには不向きです。 内容物量を一定にしたい場合、液体が多いと作業するたびに中の液体の量が変化します。 集水タンクは液体物を吸い込んだ際の故障を防止だと思ってください。

原材料・成分

Q)「真空パック器 ダッキー」 一包装の所要時間、連続使用は? A)一個真空シールするのに、約20秒~30秒 袋に物を入れて機械をセットすることを踏まえて、「1分間に2個程度」の生産能力です。 推奨連続使用は30~50個程度。連続使用すると、ヒーター線に熱が蓄積し、 温度上昇保護装置が働くことがございます。 ※1日/100個を超えるような場合は、機械の劣化が早まる可能性が高くなります。 Q)「真空パック器 ダッキー」 他の機械と比べて何が凄いの? A)従来機と比べ、価格が約1/5なのに、真空ポンプの性能は同レベルなのが凄いです。 弊社に修理品として送っていただければ、修理可能です。ヒーター線やテフロンテープのような消耗品は ユーザー様・販売店様ご自身で交換出来ます。 Q)「真空パック器 ダッキー」 家庭用のバキュームシーラーとの違いは? A)専用袋が必要ありません(メーカー問わず市販の真空袋が使えます) 故障しにくく、水物もパック可能です。 Q)「真空パック器 ダッキー」 どれぐらい日持ちするの? A)商品や保存方法によりますが、通常の2~3倍日持ちします。 Q)「真空パック器 ダッキー」 粉物はできますか? A)1mm以上の粉であれば大丈夫です。 米や豆のように粒状の物は全く問題ありません。 Q)脱気シーラーって何ですか?真空包装機とは何が違うんですか? A)脱気シーラーとは、ノズルなどで袋の中の空気を吸引し、シールする機械。 真空包装機は、チャンバーの中を真空ポンプで真空状態にし、シールする機械。

使用方法

◇[第二版以降機のみ販売] 初期不具合の多かった初版機は一切販売を致しておりません。   〇こちらの商品は[ノズル式]です。※チェンバー式ではございません。 【真空パックのメリット】 事前調理にて、調理時間を短縮。レストラン、ホテルなど様々な厨房で、事前調理食品を真空パックしています、食材本来の風味やうまみを逃がさない、調味料が均等にしみ込むたため調味料の使用量が少なくてすむなどのメリットがあります。 テイクアウト商品、地域特産部の販売~通信販売、テイクアウト商品の販売や道の駅や農家が真空パックして産直販売など、いろいろな用途で販路が広がります。効率の良い冷蔵保管が可能~真空パックすることで、商品をコンパクトに重ねて冷蔵庫に収納。液漏れの心配もほとんどありません。鮮度を保ちながら見やすい庫内を実現。

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい

こちらの登録商品は、「第二版以降の機械のみ」を販売いたしております。   〇こちらの商品は[ノズル式]です。※チェンバー式ではございません。  〇[メーカー保障期間]御買上げより6ヶ月です。     〇BONABONA等の「~専用 真空袋」等の袋は使用出来ません。   ※専用袋は専用機械にてご使用お願い申し上げます。    〇真空袋は、クリロン化成の 「 彊美人シリーズ 」等が最適です。   〇[真空包装袋について] 〇厚みは0.09mmまで。   〇エンボス加工の袋は使えません。     〇シールのみでの使用は極力お控えください。 各部の劣化が早まる危険があります。     〇ノズルが汚れると動作不良の原因となります。 ノズルが汚れた場合は、付属の取扱説明書に従って、 清掃を行ってください。


カスタマー Q&A
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