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有機JAS うめ 有機南高梅 紀州産青梅 竹内農園 1kg __ 6月20日出荷:6月13日7:59締切

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  • 品名:うめ
  • 使用上の注意:こちらの商品につきましては、販売店にて袋を開封し中身の確認を行っていません。農園での手選別の検品後、そのままの状態で速やかにお届けさせていただいております。そのため産地直送の生鮮品と同じ扱いになりますので、たいへんお手数ではございますが、商品到着後すぐに開封していただき、中身をご確認くださいませ。誠に恐縮ではございますが、無農薬の自然物のため1~2個程度のいたみにつきましては、予めご理解、ご了承いただけますようお願い申し上げます。商品の品質には万全を期しておりますが、万一、上記以上の不良・破損・誤納品などがございましたら、商品到着後3営業日以内にご連絡いただければ、当店にてご対応させていただきます。
  • 内容量:1kg 配送温度帯:冷蔵便
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商品の情報

詳細情報
ブランドママパン
産地(都道府県)和歌山県
保存方法お手元に届きましたら、一両日中に処理してください。 樹上で最適な時期まで熟させた梅を収穫して出荷しているためです。
認定日本有機栽培認定食品(有機JAS)
メーカー名ママパン
  
登録情報
ASINB00KX0AB7Y
おすすめ度 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 303,293位 (ベストセラーを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/6/11
  
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商品の説明

【農園主 竹内さんより】
和歌山県田辺市衣笹山、その頂上で南高梅を栽培しています。梅は丸ごと加工される果実なので、安心・安全をモットーに取り組んで います。虫の被害を防ぐために、木酢液をはじめとする自然の忌避剤のほか、魚や蟹、にんにく、ウコンなど人にいい物を集めて漬け込み、発酵させて自家製液肥を作っています。 「自然にある物は、自然にある物で!!」 青梅は「鮮度が一番」午前中に収穫、その日のうちに発送します。ジュースにジャム、梅酒を作ってみて下さい。

【紅南高梅とは】
南高梅は、お日様の陽を浴びると、紅色に染まります。この「紅色に染まった梅」を「紅南高梅」と呼びます。非常に希少価値が高く、一般市場に出回ることも少ないため、主に高級市場で取引されます。「紅南高梅」で梅酒を漬けると芳醇な甘みと香りとともに、ほんのり紅色に染まった高品質の梅酒ができます。

【特別栽培とは】
お客様に「安心・安全」な梅をお届けするために、特別栽培の南高梅は、和歌山県が定める栽培基準に対して農薬・化学肥料を半分以下に抑えて育てられています。しかも、竹内農園の梅は、
☆梅の木に着く虫や病気から実を守るため、木を守るための必要最低限の農薬しか使用していません。
基本的には、自然のものから摂れる忌避剤を用命散布として使用しています。
和歌山県は紀州備長炭の名産地です。そこからとれる木酢液は最高品です。
木酢液と合わせて、ニンニク・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを、用命散布として使用しています。
「人が食べていいものだから、梅の実にもいい」という基準のもと、そういった人にも自然にも優しいもので育てられています。

☆サイズは無選別になります。
樹上で熟させているため、青いうちに収穫したものと違って選果機を使うと傷がつきやすいので、大・小の2規格に手で選果しています。(こちらの商品は大の南高梅をお届けします)

【商品到着後ご確認ください】
○お手元に届きましたら、一両日中に処理してください。
樹上で最適な時期まで熟させた梅を収穫して出荷しているためです。
○アク抜きの必要はありません。
届いたらすぐに漬ける準備に取り掛かれます。
○「黒い点」が付いている場合があります。
実が未熟なときに付いた傷が、実が大きくなるにつれて黒くなったものです。

本場、和歌山県田辺市衣笹山の紀州南高梅をご注文後収穫に入り、フレッシュな状態でお届けいたします。主に梅酒・梅シロップ・梅ジュース用となっております。紀州南高梅は大粒で果肉がたっぷり詰まっているため、梅酒を漬けると梅のエキスや、芳醇な香りが出やすいのが特徴です。是非ご家庭で「本格梅酒」の味わいをお楽しみ下さい。


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2015年9月8日
Amazonで購入
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