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最新 基本イタリアワイン 増補改訂第4版 単行本 – 2018/2/1


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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

第3版まで累計29,000部を発行したイタリアワインの定番書『基本イタリアワイン』11年ぶりの改訂版。第6部のデータ編を最新情報にアップデートするのはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など興味深い新情報も増補。旧版の読者はもちろん、最近いずれも増加傾向といわれるイタリア料理店やワイン輸入業者、ソムリエ試験受験者必携の書。

内容(「BOOK」データベースより)

イタリアワインと料理を楽しむすべての人に。全データのアップデートはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など新情報を大幅に追加。DOCG・DOCワイン主要銘柄の完全プロフィールを収録。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 892ページ
  • 出版社: CCCメディアハウス; 増補改訂第4版 (2018/2/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4484172321
  • ISBN-13: 978-4484172323
  • 発売日: 2018/2/1
  • 梱包サイズ: 19 x 14.4 x 5 cm
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