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[最新版]家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法 単行本 – 2015/2/17

5つ星のうち3.9 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

本書は、二つの「食の知恵」を、できるだけ分かりやすく、ノウハウを中心にまとめたものです。一つは、「下ごしらえ」。筆者が自宅の小さな実験室で効果を検証した「ゆでこぼし」や「アク抜き」などの、除毒のノウハウです。もう一つは、「おばあちゃんの料理」。伝統的な和食により立証された、解毒料理と健康害に対する免疫力アップ料理です。これらは、どんな食問題にも対応できる、究極の原理であると自負しています。
私たちの食生活を取り巻いている不安は、山のように存在します。特に近年は、残留農薬や食品添加物、放射性物質汚染、輸入食材問題、偽装表示、異物混入など、毎日のようにニュースで取り上げられる話題はあとを絶ちません。
自分の身は自分で守らなければ、誰も保障してくれなくなったこの時代に、本書が、安心・安全な食事づくりの一助となりましたら、これほどの喜びはありません。

内容(「BOOK」データベースより)

輸入食品、遺伝子組み換え食品、放射能汚染食品、トランス脂肪酸etc.キャベツ・レタス→外側の葉を取り除く、セロリ→洗ったあと、切ってから酢水にさらす、イチゴ→塩水では洗わない、ミカン→表面をアルコールでふく、バナナ→軸元から1cm切り落とすなど、食の安全が脅かされる今、知っておきたい対処法。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 238ページ
  • 出版社: PHP研究所; 最新版 (2015/2/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4569822517
  • ISBN-13: 978-4569822518
  • 発売日: 2015/2/17
  • 梱包サイズ: 18.8 x 12.8 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 4件のカスタマーレビュー
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4件のカスタマーレビュー

2016年8月11日
形式: 単行本Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年9月27日
形式: 単行本Amazonで購入
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年1月19日
形式: Kindle版Amazonで購入
34人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年4月28日
形式: 単行本Amazonで購入
17人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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