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最新版 からだに効く栄養成分バイブル (日本語) 単行本 – 2001/3/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

栄養素のはたらき/多く含む食品/どんな人に必要か/不足したらどうなるかがすぐわかる。データは最新の「五訂日本食品標準成分表」/「第六次改定日本人の栄養所要量」による。

内容(「MARC」データベースより)

ベータカロチン、EPA、DHAなど一躍有名になったものはもちろん、からだに効く栄養成分すべてをとりあげてわかりやすく解説。「五訂日本食品標準成分表」の最新データに基づいて改訂した、96年刊の最新版。

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カスタマーレビュー

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2015年1月24日に日本でレビュー済み
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2015年4月21日に日本でレビュー済み
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2003年2月26日に日本でレビュー済み
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2001年6月9日に日本でレビュー済み
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