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最強! からあげ本 (DIA COLLECTION) ムック – 2011/8/30


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ムック, 2011/8/30
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商品の説明

内容紹介

●今、“からあげ”がブームだ。街には「からあげ専門店」が続々と誕生し、「唐揚酒場」なるものまで登場。大手デパートでは「からあげカーニバル」を開催し大成功を納めた。また、からあげ愛好家たちが「日本唐揚協会」を設立、『からあげグランプリ』を開き、全国の美味しいからあげ店を認定している。本誌はその日本唐揚協会が監修、カラアゲニストの目にかなった美味しいからあげの店を紹介するとともに、唐揚粉を使った美味しいからあげ、変わりからあげができるレシピも紹介します。

[紹介店舗]
◯東京
からあげ縁浅草総本店、からあげ縁元住吉店、天下鳥ます高田馬場店、大分唐揚げ専門店とりあん東京戸越銀座店、元祖からあげ天武蔵小山店ほか49店
◯関東
インどり屋、鶏のからあげ専門店山田屋、中国料理光苑、唐揚げ専門店東京入谷らん丸川越店、からあげ専門店鶏笑本店ほか10店
◯名古屋
鳥開総本店、つばさや名古屋駅前店、鶏三和喜久井町本店、がブリチキン、からあげ専門店咲汁〜Sakujuu〜ほか10店
◯大阪
ニューミュンヘン南大使館、大洋軒、ひな鳥唐揚新次郎、ひな鳥唐揚げ燦鶴、鶏鳥kitchenゆう道頓堀店ほか11店
◯中津
からあげ聖林三光店、肉のはね、とよからあげ大貞店、からあげコッコ家、からあげ大吉東中津店ほか20店

[紹介からあげレシピ]
コーンフレーク揚げ&ベビースター揚げ、鶏からポテト、ピーナッツの甘味噌あえ、ジュレ風さわやかあんかけ、さっぱりおろし ほか12品


登録情報

  • ムック: 97ページ
  • 出版社: ダイアプレス (2011/8/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 486214506X
  • ISBN-13: 978-4862145062
  • 発売日: 2011/8/30
  • 梱包サイズ: 28.2 x 20.6 x 0.8 cm
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