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最強!肉レシピ (日本語) 単行本 – 2019/4/10

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新品 中古品
単行本, 2019/4/10
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商品の説明

内容紹介

毎日のおかずから豪快なご馳走まで
年間350日肉を焼くBBQ芸人の料理78品

【はじめに】
バーベキューやキャンプに明け暮れていたら、
いつの間にか、家での肉料理レパートリーも
かなり多くなっていました。

豪快なかたまり肉ステーキから、
サッと手軽なおつまみまで、
「アイデア肉料理」をお届けします。

【本書の最大の売り】
最近は、安くておいしいステーキ肉がスーパーでも安く買えるようになりました。
でも、ぶ厚い肉って、意外と焼くのが難しい!
そこで本書では、家庭のコンロで、
スーパーの肉を上手に焼く方法(もちろん輸入肉も!)を紹介します。

【本書の特徴】
・BBQの肉料理は、お手軽で、見た目もよく、何よりおいしい!
・肉料理がうまければ、“毎日の食卓は、絶対に楽しくなる”
・普段のおかず、作りおき、大皿料理などなど、生活が助かる料理が満載!
・ブロック肉のお手軽かつコスパの良い調理法(牛肩ロース、豚バラ、丸鶏)
・焼く、煮る、揚げるなどバリエーション豊富な調理法
・肉じゃが、酢豚、豚キムチ、いつもの料理の豪快調理法!
・味付けの豊富さ(BBQテイスト、和風、アジアンから、欧州郷土料理)

【構成】
第1章 最高の肉プロローグ
第2章 とにかく肉の旨味を味わいたい!
薄いが旨い極上ステーキ、肉汁溢れる王様ステーキ、じゅわっとトンテキ

第3章 BBQ三昧の日々で生まれた激旨おうち肉料理
甘辛マンガ肉、しっとりやわらかローストビーフ、フライパンローストチキン、豪快グラタン

第4章 もっと日々の食卓を肉らしく!
土鍋ビーフシチュー、ワイルドロールキャベツ、豚肉ごろっと麻婆肉豆腐
豚バラの大葉チーズ巻き、生ピーマンとミンチ肉

第5章 僕が愛する世界の肉料理
豪快油淋鶏、チーズタッカルビ、ラムチリコンカン

内容(「BOOK」データベースより)

スーパーの肉をうまく焼く方法。毎日のおかずから豪快なご馳走まで、年間350日肉を焼くBBQ芸人の料理78品。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 160ページ
  • 出版社: 池田書店 (2019/4/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4262130428
  • ISBN-13: 978-4262130422
  • 発売日: 2019/4/10
  • 梱包サイズ: 17.2 x 11.5 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 12件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 36,075位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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12件のカスタマーレビュー

2019年4月26日
Amazonで購入
VINEメンバー
2019年4月18日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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VINEメンバー
2019年4月22日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
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2019年6月3日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2019年5月19日
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー
2019年4月25日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
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VINEメンバー
2019年4月29日
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VINEメンバー
2019年10月25日
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