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暮らして恋したバンコクごはん~タイ料理レシピコレクション 単行本(ソフトカバー) – 2015/7/5

5つ星のうち 4.0 4件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本(ソフトカバー), 2015/7/5
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商品の説明

内容紹介

タイマニア垂涎のタイ料理エッセイ&レシピ本。 掲載料理数180品(うちレシピ掲載は約150品)、タイ料理レシピ決定版。 タイ料理関係者や在日タイ人家族の必読本として評され、増刷決定!! 「バンコク思い出ごはん~食べたい!タイ料理88レシピ」の続編となる本書では、 ムーピン、ナムトックといった屋台料理から、 自家製塩卵、ムーヨンといった在タイ経験者なら誰もが唸るようなメニューが満載。 前著と同様、前半が写真とコラム、後半にレシピをまとめてあります。 【注意】グリーンカレーやトムヤムクン、カオマンガイといった料理は前著に掲載済なので、 本書には掲載されていません。 料理の作り方や材料はそれほど難易度が高いわけではありませんが、 日本では知られていない料理も多いため、 タイ料理初心者にはハードルが高いかも。 しかし、タイの食文化や、タイ料理のことをもっと知りたい人、在タイ経験者は、「こんな本が欲しかった!」と思うはず!

出版社からのコメント

2012年12月1日発売の増刷版になります。写真数点入れ替え&誤字訂正のみで、ほとんど初版とかわっていません。初版はバンコク紀伊国屋書店で555バーツで発売していましたが、増刷版については入荷・値段については未定です。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: ダコトウキョウ; 初版第二刷発行版 (2015/7/5)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4990358511
  • ISBN-13: 978-4990358518
  • 発売日: 2015/7/5
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 4件のカスタマーレビュー
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2018年7月30日
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2013年6月10日
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2013年3月20日
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2017年4月29日
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