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昭和の洋食 平成のカフェ飯―家庭料理の80年 単行本 – 2013/2/1


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単行本, 2013/2/1
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

小津安二郎『お茶漬の味』から『きのう何食べた?』『花のズボラ飯』まで、家庭料理はどのように描かれ、作られてきたのか。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

阿古/真理
作家・生活史研究家。1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部を卒業後、広告制作会社を経てフリーに。1999年より東京に拠点を移し、ノンフィクションの仕事に取り組む。食を中心に暮らし全般、女性の生き方、写真など文化をテーマに雑誌、書籍その他でルポや論考を執筆。大学時代に培った社会学視点から、社会が抱える課題に切り込む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 254ページ
  • 出版社: 筑摩書房 (2013/2/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4480878629
  • ISBN-13: 978-4480878625
  • 発売日: 2013/2/1
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13 x 2.2 cm
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