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[北大路魯山人]の春夏秋冬 料理王国 (中公文庫)

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春夏秋冬 料理王国 (中公文庫) Kindle版

5つ星のうち 3.1 6件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

料理は芸術である。味だけではなく美の追及にこだわった魯山人の料理哲学は、素材へのこだわり、食器の審美眼から家庭料理の見直しや残肴への慈しみまで幅広く、美味道楽七十年に裏付けされた珠玉の言葉は永劫に響く。諸侯の美食談義批判や痛快な世界食べ歩きをも収録。魯山人が自ら手掛けた唯一の論考を初文庫化。

内容(「BOOK」データベースより)

料理は芸術である。味だけではなく美の追及にこだわった魯山人の料理哲学は、素材へのこだわり、食器の審美眼から家庭料理の見直しや残肴への慈しみまで幅広く、美味道楽七十年に裏付けされた珠玉の言葉は永劫に響く。諸侯の美食談義批判や痛快な世界食べ歩きをも収録。魯山人が自ら手掛けた唯一の論考を初文庫化。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 611 KB
  • 紙の本の長さ: 304 ページ
  • 出版社: 中央公論新社 (2010/1/25)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B00ARC14KQ
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.1 6件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 175,949位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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6件のカスタマーレビュー

5つ星のうち3.1

この商品をレビュー

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6件中1 - 6件目のレビューを表示

2018年12月29日
形式: 文庫Amazonで購入
2018年5月3日
形式: Kindle版Amazonで購入
2013年3月23日
形式: Kindle版Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト1000レビュアー
2014年7月12日
形式: 文庫
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2012年2月24日
形式: 文庫
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2010年9月23日
形式: 文庫
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