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昔ながらの行事と手仕事をたのしむ、十二か月のレシピ にほんの食ごよみ 単行本(ソフトカバー) – 2007/12/3

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商品の説明

著者について

料理研究家、フードコーディネーター。海外留学中にアジアの食文化に刺激を受け、料理の道を模索するためにタイ・バンコクへ。現在、飲食店のプロデュース、レシピ開発、料理教室講師、雑誌・書籍など多方面で活躍している。実母は懐石料理「近茶流」の教授。自身も、宗家より懐石料理を学んでいる。著書に『スープレシピ』(グラフ社)などがある。家族は、夫、小学生の娘、トイプードル(雄)。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

橋本/加名子
料理研究家、フードコーディネーター。海外留学中にアジアの食文化に刺激を受け、料理の道を模索するためにタイ・バンコクへ。現在、飲食店のプロデュース、レシピ開発、料理教室講師、雑誌・書籍など多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2013年5月7日に日本でレビュー済み
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2008年1月22日に日本でレビュー済み
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