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明日へのしょうゆ すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語 単行本(ソフトカバー) – 2014/3/6

5つ星のうち3.9 2個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

しょうゆの味、家庭の味を守るために…。東日本大震災で蔵も社屋も流されたヤマニ醤油が、残された一冊の配合表を元にした起死回生の秘策!

著者について

塩沢 槙(シオザワ・マキ)
作家・写真家。1975年12月11日生まれ、東京都出身。
駒澤大学文学部国文学科卒業。英国留学後、仕事を始める。
近年は東京の街や地方都市の文化、人間の生きざま、日々の暮らし、働くということをテーマに、書籍の執筆を中心に活動中。
主な著書に、『百年のしごと』(東京書籍)、
『東京ノスタルジック喫茶店』『東京ノスタルジック喫茶店2 郷愁の喫茶を訪ねて』(共に河出書房新社)、
『「手仕事」で夢をかなえる女性たち』『農家かあさんのおいしい365日』(共に淡交社)など。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ マガジンハウス (2014/3/6)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/3/6
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 176ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4838726546
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4838726547
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 2個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2015年8月8日に日本でレビュー済み
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