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販売元: 京菜味のむら

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早期割引中(12月30日着) 京菜味のむら 和洋おせち「平安絵巻」四段重 43品

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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12月30日着
  • [名称]:おせち 平安絵巻 (お届け日の変更はご相談ください)
  • [原材料名]:下記参照願います [賞味期限]:解凍後2日以内(要冷蔵)
  • [内容量]:4段 43品 3人前〜4人前 [重箱]:外寸約172㎜×172㎜×50㎜ 5.5寸4段 紙
  • 保存方法:冷凍、または冷蔵 (冷蔵庫で解凍できます、解凍までに約17時間かかります)
  • 【キャンセル・変更について】ご注文のキャンセル・変更の受付は12月10日まで承ります。それ以降のキャンセル・変更はお受けできませんので、予めご了承ください。
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キャンペーンおよび追加情報

パターン: 12月30日着

商品の情報

パターン: 12月30日着
詳細情報
ブランド京菜味のむら
産地(都道府県)京都府
メーカー名株式会社ノムラフーズ
原産国名日本
  
登録情報
ASINB014S4EMG6
おすすめ度 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 37,027位 (ベストセラーを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2018/8/5
  
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商品の説明

パターン:12月30日着

京菜味のむら「平安絵巻」 京都ならではの技が生きた匠の味

ロブスター旨煮、キャビアなど豪華食材を盛込み、渋皮栗甘露煮やあんず梅酢漬けなどデザート類も充実させた 和洋折衷のおせち料理です。四の重には弊社自慢の煮物を盛込み、ご年配の方からお子様までご家族そろって 新年を楽しんで頂ける内容に仕上げました。

お品書き
<壱の重>
穴子八幡巻 3切、笹団子 2個、数の子 50g、赤魚西京焼 3切、グリーントマトピクルス 3個、キャビア6g 1個、ロブスター旨煮 1尾、鰹くるみ 40g、葉付金柑甘煮 2個、三色団子松葉串 1本

<弐の重>
伊達巻 4切、田作り 25g、ペッパービーフ 45g、お祝い海老 3尾、栗甘露煮 2個、渋皮栗甘露煮 2個、だし巻 3切、一口昆布巻 5個、鱈旨煮 55g、お祝い松葉串 1本

<参の重>
紅白蒲鉾 4切、胡麻甘藷 50g、あい鴨のマスタード和え 50g、鶏山椒焼 50g、金時人参入り生酢 55g、いくら 5g、若桃甘露煮 2個、あんず梅酢漬 2個、すぐき入りキャロットラぺ 50g、カジキのチリソース 55g、ブラックオリーブ 3個

<与の重>
黒豆 55g、豚角煮 5切、筍煮〆 3個、スモークチキンのマリネ 50g、寿高野含め煮 3個、すり身揚巻 3個、手綱こんにゃく 3個、椎茸旨煮 3個、黒豆がんも含め煮 3個、梅型人参 3個、松麩 3個
 

› この商品のこだわりポイント

のむらのこだわり

味に対する飽くなき追求
・職人の手仕事を再現する最新鋭の製造設備だからできる繊細な味付け
・合成着色料不使用
・「やさしい味」の決め手「利尻昆布だし」が引き出す素材感
・おいしさを裏付ける、人の手で作る煮熟の技
・蒸気釜で”人の手”がつくり出す味

冷凍設備
・手づくり作りたての美味しさをそのまま急速冷凍。独自の冷凍技術が可能にした、 こだわりの味わい
・素材の旨みを閉じこめた完全調理済み冷凍和惣菜
・解凍するだけで本格おせち

品質管理体制
・人の目で1つ1つチェックし盛り付けの美しさまで調整
・最終的に機械の目で厳しくチェック
・安心安全の管理体制&取組み

伏見(伏水:フシミ)の水が育む、 毎日の食卓を彩る「おばんざい」

清らかな水のあるところに人が集まり、文化が生まれます。京都では昔から井戸を掘り、その地下水を利用して、豆腐や湯葉、茶の湯、京料理というように、清らかな水の恩恵を受けてきました。

三方を山に囲まれた京都の地下は巨大な天然の水がめになっており、大量の水が貯えられています。ちょうどその水瓶から水が湧き上がっている場所が”伏水”と称された伏見なのです。

この水のおかげで太閤秀吉がこの地で城を建てた安土桃山時代に酒造文化が花を開きました。今でも日本酒の仕込み水には伏流水が使われており、京菜味のむらのおばんざい、おせち作りにも欠かせない存在となっています。

選べるおばんざい「京菜味のむら」のご紹介

京の伝統を味わえる「京菜味のむら」
お料理のコンセプトは「京都」「野菜」「健康」。京都らしさを感じられる和モダンでナチュラルなお店を通じて、これまで以上に京の食文化を発信しています。

野菜を主としたおばんざいを提供
「選べるおばんざい」をキャッチコピーとし健康的で京都を感じられるメニューを提供しております。

選べて楽しいおばんざい
ショーケースに10種類以上の日替わり小鉢を並べて、お客様に選べる楽しさを演出。ごはんも白米と雑穀米がえらべます。


カスタマー Q&A

2件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.5

この商品をレビュー

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2件中1 - 2件目のレビューを表示

2018年1月9日
パターン: 12月30日着Amazonで購入
2018年1月6日
パターン: 12月30日着Amazonで購入
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