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日東醸造 足助仕込三河しろたまり 300ml

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新品の出品:19¥ 482より
  • 内容量:300ml
  • 原材料:小麦、食塩、種麹、焼酎、天然水
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):195mm×61mm×61mm


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商品の情報

詳細情報
ブランド日東醸造
商品重量549 g
梱包サイズ5.8 x 19 x 5.8 cm
内容量1
メーカー名日東醸造
原産国名日本
  
登録情報
ASINB00131HINM
おすすめ度 5つ星のうち 3.9 8件のカスタマーレビュー
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発送重量549 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2008/1/24
  
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商品の説明

奥三河の足助町の標高720mに廃校した小学校を改装し、杉の木桶にて天然常道しております。山の天然水を使い、一切の温度調整をせず自然のまま醸造しております。愛知県産小麦と伊豆大島の「自然海塩」を原料に使用。古式しろしょうゆです。一般名は小麦醸造調味料です。300mLサイズ小売用です。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち 3.9

トップカスタマーレビュー

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生まれも育ちも関東ですが、
たまにのこってり系煮物(角煮とか)は別として
基本的にだし汁は金色が好み。

だから、白醤油を大量に使うのですが
瓶ものって重いし、気軽に近所のスーパーだと
関東ではおいていない店も多い。

他の白醤油に比べるとやや甘味が強い気はするが
なかなかおいしい。

また、リピートして購入したい1品です。
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例えばほうれん草のおひたしにかけると、ほうれん草の菜っ葉の香りに負けて、甘味だけが横にジワーッと広がる感じ。
大根やにんじんなどの煮物に加えると、さらに甘味が強くなり、くどくさえ感じる。
塩分濃度は高いはずなのに、甘味が強く先走る。
ここがこの白醤油の好みが分かれるところだと思われる。
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高校生の息子が大豆アレルギーです。
春の時期は花粉アレルギーも加わって、肌の荒れが酷くなります。
大豆アレルギーでも普段なら醤油や納豆、豆腐は食べても大丈夫なのですが、春はそれすらも使えません。
白たまりは手放せなくなってきました。
私も醤油より優しく、素材の味を引き出してくれる白たまりは大好きです。
お刺身は勿論、息子は卵かけご飯に白たまりは絶品と言っています♡
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色はホントにうすーぃ黄色。
味は少し甘くて体に悪そうだけど、私は美味しいです!
高いからリピートするかは…
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