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日本酒 COMPLETE (エイムック 3930) ムック – 2017/12/26

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商品の説明

内容紹介

日進月歩、特に近年は若手杜氏の努力によって、日本酒の裾野は広がりの一途をたどっています。本書は日本酒の魅力をあますことなく紹介するムック。本醸造とは? 純米とは? 吟醸、大吟醸? という基本的な知識はもちろんのこと、若手杜氏が描く未来や、若手燗付師が考える燗酒の新潮流など、今を紐解くカルチャーやキーワードもふんだんに取り入れて紹介します。ただの基礎知識だけではない、ネクストジェネレーションの風もわかるコンプリートブックです。日本酒をイチから勉強することができて、好きな日本酒との出会いもサポート!


登録情報

  • ムック: 215ページ
  • 出版社: エイ出版社 (2017/12/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 477794946X
  • ISBN-13: 978-4777949465
  • 発売日: 2017/12/26
  • 梱包サイズ: 28.6 x 21.2 x 1.4 cm
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2018年5月8日
形式: ムックAmazonで購入