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日本酒ドラマチック 進化と熱狂の時代 (講談社の実用BOOK) (日本語) 単行本 – 2016/5/26

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

史上最高と言われる質の酒を醸し、熱狂を生み出す造り手と進化する現場を追う、かつてないドキュメント!伝統を未来へ繋ぐ、美酒のドラマ。

著者について

山同 敦子
食と酒のジャーナリスト。JSA認定ソムリエ、SSI認定利酒師。長野県原産地呼称管理制度における日本酒および本格焼酎官能審査委員。薩摩大使。東京生まれ、大阪育ち。上智大学文学部卒業。新聞社、出版社を経て、酒蔵を訪問したことがきっかけでフリーランスに。以後、「土地に根付いた酒」をテーマに、全国の日本酒蔵、焼酎蔵、ワイナリーなどの取材を続けている。『dancyu』『サライ』ほか多くの雑誌で執筆。
著書に『愛と情熱の日本酒―魂をゆさぶる造り酒屋たち』(ダイヤモンド社、ちくま文庫)、『旨い!本格焼酎 匠たちの心と技にふれる旅』(ダイヤモンド社)、『ヴィラデストワイナリーの手帖』(新潮社)、『至福の本格焼酎 極楽の泡盛』、『こどものためのお酒入門』(イースト・プレス)、『めざせ! 日本酒の達人』(ちくま新書)、『極上の酒を生む土と人 大地を醸す』(講談社+α文庫)などがある。

登録情報

  • 出版社 : 講談社 (2016/5/26)
  • 発売日 : 2016/5/26
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 450ページ
  • ISBN-10 : 4062199327
  • ISBN-13 : 978-4062199322
  • 寸法 : 12.9 x 2.6 x 18.8 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.8 12個の評価

カスタマーレビュー

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