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日本旅館進化論 星野リゾートと挑戦者たち (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/6/19

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単行本(ソフトカバー), 2018/6/19
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「おもてなし」は世界に通じるのか?旅館の歴史をひも解くことで見えてくる、日本の観光産業が進むべき道。歴史を作った旅館・ホテルが登場!この国の、真のホスピタリティを考えるすべてのサービス業における新・必読書。

著者について

著者 山口由美(やまぐちゆみ)
1962年神奈川県箱根町生まれ。 富士屋ホテル創業者は曽祖父にあたる。
慶應義塾大学法学部法律学科卒業後、海外旅行とホテルの業界誌紙のフリーランス記者を経て作家活動に入る。
旅とホテルをテーマにノンフィクション、小説、紀行、エッセイ、評論など幅広い分野で執筆。日本旅行作家協会会員。日本エコツーリズム協会会員。2012年、『ユージン・スミス 水俣に捧げた写真家の1100日』で小学館ノンフィクション大賞受賞。
主な著書に 『アマン伝説 創業者エイドリアン・ゼッカとリゾート革命』(文藝春秋)、 『一度は泊まりたい 粋な宿 雅な宿』(潮出版社)、『熱帯建築家 ジェフリー・バワの冒険』(新潮社)、 『箱根富士屋ホテル物語』(小学館文庫)など多数。

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2018年7月28日に日本でレビュー済み
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2019年5月9日に日本でレビュー済み
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2019年4月6日に日本でレビュー済み
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2018年9月20日に日本でレビュー済み
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