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日本料理と天皇 (Discover Japan Books) (日本語) 大型本 – 2014/11/14

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大型本, 2014/11/14
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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

松本/栄文
株式会社松本栄文堂代表取締役社長。東京農業大学卒業・食品学者。佐原茶寮「花冠」司厨長。一般財団法人清櫻堂書院理事長、一般社団法人国際教養振興協会理事の他、内閣府・農林水産省有識者委員を歴任。全国各地で「日本文化を愛でる会」を主宰し日本の伝承・伝統文化の普及に努める。著書『SUKIYAKI』では料理本アカデミー賞と称される「グルマン世界料理本大賞2013」世界No.1グリンプリを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2014/11/14
  • 大型本 : 223ページ
  • ISBN-10 : 4777934012
  • ISBN-13 : 978-4777934010
  • 出版社 : エイ出版社 (2014/11/14)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 2個の評価

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2020年9月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2014年11月14日に日本でレビュー済み
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