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日本全国パンの聖地を旅する パン欲 単行本 – 2013/12/4

5つ星のうち 3.8 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

パンブーム火付け役の一人・『パンラボ』の池田浩明氏が、日本全国の「パンの聖地」を旅して
書き下ろした『パン欲』。パン好きなら一生に一度は味わいたい特別なパンを求めて数百キロ。
「パン欲」をかきたてる聖なるパン屋さんの極上の味と、人生を感じさせて静かな迫力をたたえる
それぞれの物語をお届けします。見ているだけで、「パン欲」と「旅欲」が満たされる、奥深い1冊です。

【目次】
●日本全国「パンの聖地」へ
●パン欲の旅へ
北海道への旅・前田農産食品 麦音 ソーケシュ製パン ラムヤート 岩手・福田パン
関東への旅・充麦 フランスパン オルトレヴィーノブレッド&サーカス ムール ア ラ ムール 横手山頂ヒュッテ
関西への旅・たま木亭 フロイン堂 パンデュース ル・シュクレクール サ・マーシュ ameen'soven ベッカライ・ビオブロート コンセントマーケット
中国四国への旅・コウボパン小さじいち タルマーリー ペイザン
九州への旅・サイラー パンストック シロヤ 沖縄への旅・八重岳ベーカリー プラウマンズランチベーカリー 水円 宗像堂
●欲望充填座談会
●Shop List

【著者について】
ライター、エディター。現在はパンをテーマに雑誌などで執筆、ベーカリーのホームページや
PR誌を企画・制作する。パンラボブログにて東京近郊200軒のパン屋さんを巡る冒険中

【編集部からのコメント】
人間には、食欲、睡眠欲、性欲の三大欲求がある。
私は四番目の欲求を発見した。
それは「パン欲」である。
パン欲とは、パンを食べたくて、食べたくて、たまらない欲求のことだ。
私はずっと自己観察をつづけたが、人間には本能的に「パン欲」が備わっているとしか思えない。
私はもう我慢しない。
パン欲の命じるままにパンを食べまくろうと決めた。
日本中の食べたいパンをすべて食べてまわるのである。
「パンの研究」などやめて、なにも考えず、ひたすらパンを食べる。
食べたいパンを食べたいように食べる。
あらゆる自制をすべて放り出して、パンを食べまくったら、いったいどうなるか?
それをやってみたのがこの本である。


登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2013/12/4)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4418132341
  • ISBN-13: 978-4418132348
  • 発売日: 2013/12/4
  • 梱包サイズ: 25.8 x 18.2 x 1 cm
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4件のカスタマーレビュー

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2017年6月28日
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2016年9月29日
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2014年2月18日
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2014年4月20日
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