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日本人のための科学的に正しい食事術 (単行本) 単行本 – 2018/8/17

5つ星のうち3.6 16個の評価

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商品の説明

著者について

西沢 邦浩(にしざわ・くにひろ)
健康医療ジャーナリスト
早稲田大学卒。小学館を経て、91年日経BP社入社。98年『日経ヘルス』創刊と同時に副編集長に着任。
2005年より編集長。同誌を通して「デトックス(解毒)健康法」や「“代謝美人"になる方法」などを提案・発信。
08年に『日経ヘルス プルミエ』を創刊し、10年まで編集長。同誌で新たなキーワードとして「糖化」に注目、また、忘れられかけていた「大麦」に脚光を当てた。
その後、「ベジタブル・ファースト」の命名・普及、「ヘルシースナッキング」などの市場立ち上げや、各種エビデンス構築、情報発信などに関わる。
2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。2018年4月より日経BP総研 メディカル・ヘルスラボ客員研究員。
ほかに、同志社大学生命医科学部委嘱講師、日本腎臓財団評議員、コンディショニング研究会アドバイザーなどを務める。
講演やセミナーで講師として活躍するかたわら、雑誌やWebメディアで健康コラムを執筆。
最新の研究成果や論文をベースに、総合的な見地で分かりやすく健康生活を指南する記事が、多くの人の高い支持を得ている。
ラジオ日経『大人のラヂオ』(「健康医学コーナー」第一金曜11:35~12:30)出演中

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

西沢/邦浩
健康医療ジャーナリスト。早稲田大学卒。小学館を経て、1991年日経BP社入社。98年『日経ヘルス』創刊と同時に副編集長に着任。2005年より編集長。08年に『日経ヘルスプルミエ』を創刊、10年まで編集長。2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。18年4月より日経BP総研メディカル・ヘルスラボ客員研究員。ほかに、同志社大学生命医科学部委嘱講師などを務める。講演やセミナーで講師として活躍するかたわら、雑誌やWebメディアで健康コラムを執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 三笠書房; 初版 (2018/8/17)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/8/17
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 256ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4837927424
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4837927426
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.6 16個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

ベスト500レビュアー
2018年8月26日に日本でレビュー済み
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2018年10月11日に日本でレビュー済み
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2018年12月28日に日本でレビュー済み
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2020年12月4日に日本でレビュー済み
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VINEメンバー
2018年8月20日に日本でレビュー済み
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27人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年8月21日に日本でレビュー済み
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年8月27日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 長く待ち望んでいた食事の教科書です
ユーザー名: Amazon Customer、日付: 2018年8月27日
超高齢化社会が実現した今、健康寿命の増進のための様々な医療のあり方が重要な課題として取り組まれています。高齢者の割合が増加し続けていることを考えると高齢者に限らず若い世代を含めたすべての年代の人たちの食の認識こそが最も効果的でお金のかからない最高の方法であることをこの本で知る事が出来ました。
正しい食事がいかに長きにわたって健康な社会生活を送るために必要であるかを再認識されました。また膨大なデータによって科学的に裏打ちされた説明は分かりやすく大変興味深く引き込まれます。
これから正しい食事でエイジングに抵抗することが楽しみになりました。もちろん早速実践しています。
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2019年2月23日に日本でレビュー済み
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