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[野崎 洋光]の日本一簡単なのには訳がある 野崎洋光 基本の料理

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日本一簡単なのには訳がある 野崎洋光 基本の料理 Kindle版

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

豚の角煮、肉じゃが、とりのから揚げ、ゆでどり、ローストビーフ、卵焼き、さばのみそ煮、うの花、豆ご飯、和風カレー…肉料理、魚料理、野菜料理、ご飯など、毎日食べたい料理50点。簡単なのにおいしくなるには実は「訳」があります。その「基本のポイント」を丁寧に解き明かしながらご紹介。 --このテキストは、絶版本またはこのタイトルには設定されていない版型に関連付けられています。

著者について

●野崎 洋光:1953年福島県生まれ。1980年東京・西麻布「とく山」の料理長に就任、1989年に「分とく山」を開店し、総料理長に。創造性豊かな料理とやさしく温厚な人柄にファンが多く、オープンから28年たった今も、予約が取れないほどにぎわう和食の名店となる。著書多数。震災後は故郷・福島の復興支援を積極的に行っている。 --このテキストは、絶版本またはこのタイトルには設定されていない版型に関連付けられています。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B07HJZ3WN5
  • 出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA (2018/9/27)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/9/27
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 108356 KB
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 119ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.6 24個の評価

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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.6
星5つ中の4.6
24 件のグローバル評価
星5つ
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上位レビュー、対象国: 日本

2021年2月18日に日本でレビュー済み
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3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年4月23日に日本でレビュー済み
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2018年10月25日に日本でレビュー済み
31人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年4月22日に日本でレビュー済み
2020年8月11日に日本でレビュー済み
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