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[野崎 洋光]の日本一簡単なのには訳がある 野崎洋光 基本の料理

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日本一簡単なのには訳がある 野崎洋光 基本の料理 Kindle版

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価格
新品 中古品
Kindle版 (電子書籍)
¥1,287
単行本 ¥1,430 ¥780

販売: Amazon Services International, Inc.
紙の本の長さ: 119ページ
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商品の説明

著者について

●野崎 洋光:1953年福島県生まれ。1980年東京・西麻布「とく山」の料理長に就任、1989年に「分とく山」を開店し、総料理長に。創造性豊かな料理とやさしく温厚な人柄にファンが多く、オープンから28年たった今も、予約が取れないほどにぎわう和食の名店となる。著書多数。震災後は故郷・福島の復興支援を積極的に行っている。 --このテキストは、tankobon_hardcover版に関連付けられています。

内容(「BOOK」データベースより)

豚の角煮、肉じゃが、とりのから揚げ、ゆでどり、ローストビーフ、卵焼き、さばのみそ煮、うの花、豆ご飯、和風カレー…肉料理、魚料理、野菜料理、ご飯など、毎日食べたい料理50点。簡単なのにおいしくなるには実は「訳」があります。その「基本のポイント」を丁寧に解き明かしながらご紹介。 --このテキストは、tankobon_hardcover版に関連付けられています。

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カスタマーレビュー

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この商品をレビュー

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2020年4月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ベスト500レビュアーVINEメンバー
2018年10月25日に日本でレビュー済み
20人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年4月22日に日本でレビュー済み
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