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日本のすごい味 土地の記憶を食べる (日本語) 単行本 – 2017/9/29

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

熊鍋。オイルサーディン。かまぼこ―。静岡から沖縄まで舌で発見した15の探訪記。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

平松/洋子
エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食文化と暮らし、文芸と作家をテーマに幅広く執筆している。著書に『買えない味』(Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞)、『野蛮な読書』(講談社エッセイ賞受賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 新潮社 (2017/9/29)
  • 発売日 : 2017/9/29
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 175ページ
  • ISBN-10 : 4103064749
  • ISBN-13 : 978-4103064749
  • カスタマーレビュー:
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