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日本のおかず 単行本 – 2008/3

5つ星のうち 4.2 37件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

各界著名人が愛してやまない、当代最高の割烹「京味」の主人による待望の「家庭料理」のバイブル。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

西/健一郎
昭和12年8月8日、料理人・西音松の四男として、京都市に生まれる。京都の名店「たん熊」に修業に入り、30歳で独立、東京新橋に「京味」を開店する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 111ページ
  • 出版社: 幻冬舎 (2008/03)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4344014707
  • ISBN-13: 978-4344014701
  • 発売日: 2008/03
  • 梱包サイズ: 23.8 x 16.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 37件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 46,887位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2017年4月19日
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2017年7月11日
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2017年8月1日
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2016年9月15日
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2014年10月4日
形式: 単行本
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2016年11月22日
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2008年5月23日
形式: 単行本
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2009年4月24日
形式: 単行本
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