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日本で一番まっとうな学食 単行本 – 2010/6/26

5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

思春期の生徒達の“食育”に真正面から取り組んでいるのが、「自由の森学園」の食堂を運営する食生活部。厳選した食材のみを子どもたちに提供。その自由の森学園の食堂の思想と実践の軌跡に迫る。

内容(「BOOK」データベースより)

学園を巣立った後、食に関わる仕事をしている卒業生は非常に多い。その多くが「学園の食堂は、今から考えるとすごかった」と言う。自由の森学園「食生活部」の志と、あるべき中高生の食への不断の努力の全貌が、卒業生たちの手によって明らかになった。

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登録情報

  • 単行本: 192ページ
  • 出版社: 家の光協会 (2010/6/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4259547313
  • ISBN-13: 978-4259547318
  • 発売日: 2010/6/26
  • 梱包サイズ: 21.2 x 15 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
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2011年3月7日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2014年3月28日
形式: 単行本|Amazonで購入
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