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新 総支配人論―グローバルホテル経営の日本的着地を目指して (日本語) 単行本 – 2004/10/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

低迷するわが国のホテル業界と、発展を続ける外資系ホテル。一体何が違うのか?「ホテル=地域密着型の中小企業である!」元総支配人の著者が、斬新な視点で提唱する実践的ホテル経営学指南書。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

仲谷/秀一
現在、大阪学院大学流通科学部教授。「ホテル事業論」「ホスピタリティマネジメント論」担当。関西学院中学部・高等部・同大学商学部卒業。(株)新大阪ホテル(現ロイヤルホテル)入社、食堂部長、マーケティング部長、大阪グランドホテル支配人などを歴任、1993年同社取締役。1997年阪神電気鉄道(株)出向、ホテル阪神常務取締役総支配人。実業の傍ら1993年から関西学院大学、大阪学院大学、同短期大学で非常勤講師。2000年大阪学院大学教授就任、現在に至る。兵庫県尼崎市出身、同宝塚市在住。ホテル経営に関するサイト―仲谷塾主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2004/10/1
  • 単行本 : 142ページ
  • ISBN-10 : 4782304099
  • 出版社 : 嵯峨野書院 (2004/10/1)
  • ISBN-13 : 978-4782304099
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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