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新越ワークス ステンレス 炒り網 16cm

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新品の出品:22¥ 1,428より
  • サイズ:φ160×H52×330mm
  • 本体重量:170g
  • 素材・材質:ステンレス鋼
  • 原産国:日本/燕市

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商品の情報

詳細情報
商品重量170 g
配送個口数1
電池式いいえ
  
登録情報
ASINB001TV1PSA
おすすめ度 5つ星のうち 4.4 20件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング ホーム&キッチン - 22,354位 (ベストセラーを見る)
発送重量204 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2009/2/24
  
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商品の説明

商品紹介

サイズ:直径160×50×柄長さ170mm
材質:ステンレス鋼

Amazonより

●コーヒーの生豆、銀杏、ごま炒りなどに使用できる
●アミの底は凸形状でムラなく炒れる
●製造はステンレス加工の町、新潟県燕市



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

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購入したのは一回り小さい直径13cmサイズ(アマゾンでの購入時このサイズのみ)でしたが、初めての珈琲豆焙煎にはこれで充分です。コンロ上でひたすら振り続けるのですが、軽くてコンパクトなのでその分腕が痛くなり難く手軽にローストできます。焙煎がますます楽しくなりました。
その後、欲が出てもっとたくさん焼きたいと思い16cmサイズも購入し試してみましたが、サイズ大による重量負担もあまり気になりませんでした。好みの深煎り豆が程よく焼けました。
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投稿者 ぴー助 投稿日 2014/4/18
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いつもフライパンで炒っていたので、フライパンが空炒り状態になるのが気になっていました。こちらは簡単に早く炒れるので大満足です!
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初めてのコーヒ焙煎用として購入しました!ノウハウは動画サイトに(失敗例や成功例が)多くありますので諸先輩方を参考にしてカセットコンロでやってみました。150gぐらいまでならシャカシャカ振るのにも問題なく本体、取っての強度もあります。蓋も簡単に開け閉めできますし、手袋がなくても握り部分は熱くなりませんでした!生豆を好きな時に好きな量だけローストできますのでコレはいい商品です。
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投稿者 dream4ever VINE メンバー 投稿日 2011/12/1
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お値段お手頃、扱いやすい。
1496円で購入。

コーヒーの生豆を直ぐに使う分だけこの煎り網にいれて
ローストしています。

手動の焙煎も結構楽しい。
豆がハゼル音や、コーヒーの良い匂いが楽しめます。
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200グラムの生豆を三回に分けて焙煎しました。
1回で100グラムは無理なサイズです。
焙煎を始めて勉強中の私にはピッタリの商品でした。
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1度に4杯分くらいのコーヒー生豆を焙煎しています。
振りやすく、丈夫で使いやすいです。
最初はなかなかいい頃合いに焙煎できませんでしたが、コツはやっているうちにわかります。
焙煎中はチャフが盛大に飛び散りコンロが汚れますが、自家焙煎ですからそんなもの。
冷却もドライヤーの冷風でやるので、また盛大にキッチン中に飛びます。
でも自家焙煎のコーヒーは市販のものと別物、もう戻れないです。
プロ用の熱風焙煎ではなくガス火の手振りですのでどうしてもムラが出ます。
焙煎度合いの異なる豆が混在することで一層味に深みが出ると思っています。
一度やったらはまりますよ。
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均一にローストするのは難しいです。
薄皮が焦げてコンロ一面に落ちるので、後の掃除が大変です。
フライパンでロースとする方が均一にできます。
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最近は電子レンジ調理が流行りのようですが、あんなのではギンナンの香ばしさは味わえません! やっぱり直火でないと。この炒り器とガスコンロがあれば、電子レンジなんかより楽々です。今年も楽しみです。
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コーヒーの生豆を家で煎るのに購入。ひとまわり大きい(22センチ)ものも考えたが、この大きさがぴったりだった。およそ100gの量が適当か。ガスコンロのまえで20分ちかく振りつづけていても、重さにへたばるようなことはない。底面の凹凸が、煎りむらをおこさずに均等に煎ってくれる。
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投稿者 Thomas 投稿日 2016/8/17
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温度計を隙間から差し込み、針金で固定してコーヒー用の焙煎に利用しています。上蓋の固定がやや甘く、簡単に開いてしまうため、角度などを微調整してなんとか使っています。個人差があると思いますがコーヒー豆としては150gあたりが限界で、200gではムラが目立ち、時間と体力が必要となりました。
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