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新宿駅最後の小さなお店ベルク: 個人店が生き残るには? (ちくま文庫) 文庫 – 2014/12/10

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商品の説明

内容紹介

新宿駅15秒の個人カフェ「ベルク」。チェーン店にはない創意工夫と経営と卓抜した味と安さ。帯=奈良美智 解説=柄谷行人、吉田戦車、押野見喜八郎

内容(「BOOK」データベースより)

ビジネス書1位といわれてきた本書、ついに文庫化!新宿駅東口改札から15秒、日本一の立地にある個人商店カフェ「ベルク」。チェーン店にはない創意工夫、ユニークな経営術が全てわかる。「新宿」らしさを残しつつ、生き残ってきた店の歴史と、個人店がどのように生き残るかのヒント満載!文庫化にあたり、その後の動きを追記。

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登録情報

  • 文庫: 276ページ
  • 出版社: 筑摩書房 (2014/12/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4480432337
  • ISBN-13: 978-4480432339
  • 発売日: 2014/12/10
  • 梱包サイズ: 14.8 x 10.6 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 5件のカスタマーレビュー
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5件のカスタマーレビュー

2015年12月15日
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2015年9月21日
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2017年1月9日
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年7月25日
2015年3月8日
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