びっくりしたのは、エッグベネディクト丼。
温泉卵をのせるのが丼には、王道ですが、、、
ポーチドエッグを丼にしてしまうとは、、、
ちょっと手間はかかりますが、
ごはんに卵が絡まって、有名朝食丼を
遅く起きた日曜の朝にピッタリです。
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新丼本 (TWJ books) 単行本(ソフトカバー) – 2013/2/26
小嶋貴子
(著)
購入を強化する
今回『本(BON)』シリーズが提案するのは、王道の丼レシピ ではなく「食感」「調理」「味つけ」を変えただけで新しい角度 になった究極丼。食材は3つ以内、10分で作れて毎日使える料理 を意識し、ついに丼レシピの真骨頂に到達。味つけは「味濃いめ」 や「しるだく」でご飯との相性も考えてこんなのあり? という ようなアイディア満載です。
- 本の長さ128ページ
- 言語日本語
- 出版社トランスワールドジャパン
- 発売日2013/2/26
- 寸法1.1 x 14.8 x 15.6 cm
- ISBN-104862561195
- ISBN-13978-4862561190
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商品の説明
内容(「BOOK」データベースより)
極みの「食材3つ&卵」「焼き方」「味つけ」「時短10分」で新丼時代の幕開けです。
著者について
小嶋貴子(こじま・たかこ) 神奈川県在住の元プロスノーボーダー。一児の母。クロージングブランドVOLCOMファミリーとして国内、海外遠征に出かけた際の自炊生活で料理に目覚め、そのおかげか、長年続いた遠征で磨いた料理の腕はスノーボード業界随一と言われている。今では子育てという忙しい生活のなかで手軽ですぐにできるご飯メニューを日々研究中。
登録情報
- 出版社 : トランスワールドジャパン (2013/2/26)
- 発売日 : 2013/2/26
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 128ページ
- ISBN-10 : 4862561195
- ISBN-13 : 978-4862561190
- 寸法 : 1.1 x 14.8 x 15.6 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 900,493位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- - 4,634位簡単レシピ
- カスタマーレビュー:
カスタマーレビュー
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