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新しい料理パンの世界―ブランジェリー コム・シノワのパンとサンドイッチ 大型本 – 2002/6/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

パンの町・神戸でも特に注目を集めているブランジェリーコム・シノワ。西川功晃シェフの自由な発想から生まれるパンは斬新で、楽しさに満ちている。この本でお届けするのは、4種類のパンとバリエーション、その焼き上がりを使ったサンドイッチの数々。パンの焼き方はシンプルで初めての方にも取り組みやすい方法。サンドイッチは簡単なのに、まるで1皿の料理のように充実している。

内容(「MARC」データベースより)

自由な発想で斬新、楽しさに満ちたパンとバリエーション、その焼き上がりを使ったサンドイッチを紹介。ししゃもオープンサンド、五目ごはんサンドといったオリジナリティあふれる新しい料理パンの世界を楽しんでください。

登録情報

  • 発売日 : 2002/6/1
  • 大型本 : 87ページ
  • ISBN-10 : 4751103202
  • ISBN-13 : 978-4751103203
  • 出版社 : 旭屋出版 (2002/6/1)
  • カスタマーレビュー:
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2013年8月23日に日本でレビュー済み
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2017年6月19日に日本でレビュー済み
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2016年1月22日に日本でレビュー済み
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