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新しいバリスタのかたち (日本語) 単行本 – 2012/9/24

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

阪本/義治
丸山珈琲統活ディレクター兼バリスタトレーナー。ZOKA COFFEEを経て丸山珈琲入社。現在はセミナーの企画・運営や丸山珈琲4店舗の統括職にあり、社内外のバリスタトレーニングも行なう。JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)のファイナリストを多数育成。丸山珈琲所属のバリスタから、2009年の中原見英バリスタに続き、2010・2011年には鈴木樹バリスタがJBCで優勝。3年連続でチャンピオンを輩出した手腕に注目が集まっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 旭屋出版 (2012/9/24)
  • 発売日 : 2012/9/24
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 134ページ
  • ISBN-10 : 4751109936
  • ISBN-13 : 978-4751109939
  • カスタマーレビュー:
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