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料理研究家がうちでやっているラクして楽しむ台所術 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/5/10

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

“思い込み”を外せば、料理はもっと楽しい!30年以上活躍する著者が実践する「かしこい時短テク」。

著者について

林 幸子(はやし・ゆきこ)
料理研究家。東京・表参道の料理教室「アトリエ・グー」主宰。愛称は“グー先生"。
兵庫県出身。大手食品会社で料理開発に携わったのち、独立。料理研究家として30年以上のキャリアをもつ。栄養士、フード・コーディネーター、江戸ソバリエ・ルシック、日本茶アドバイザー、雑穀エキスパート。海苔、塩、包丁、ワイン、落語をこよなく愛する。おいしいもの、新しい味に対する好奇心と探求心は常に旺盛。実生活にそったむだのないレシピが好評で、基本の料理からアイデアあふれるオリジナル料理まで得意分野は幅広い。NHK「ガッテン! 」などのテレビや雑誌、書籍等で活躍中。『グー先生 林幸子の基本のキ』(ソニーマガジンズ)、『世界のおいしいお米レシピ』『世界のおいしいスープ』(白夜書房)、『決定版 基本のイタリアン』『野菜が主役のケーク・サレ』(主婦の友社)、『10分つまみ』(宝島社)など著書多数。

登録情報

  • 発売日 : 2018/5/10
  • 単行本(ソフトカバー) : 189ページ
  • ISBN-10 : 4763136569
  • ISBN-13 : 978-4763136565
  • 出版社 : サンマーク出版 (2018/5/10)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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