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料理のきほん練習帳 単行本 – 2012/4/28

5つ星のうち4.2 128個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

100の「おいしいコツ」でだれでも料理が上手くなる。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

小田/真規子
料理家・栄養士およびフードディレクター。「株式会社ナッツカンパニー」「有限会社スタジオナッツ」主宰。女子栄養短期大学卒業後、香川専門学校製菓科で製菓を学ぶ。アシスタントを務めたあと、1998年に独立し、有限会社スタジオナッツ設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 高橋書店 (2012/4/28)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2012/4/28
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4471033972
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4471033972
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 128個の評価

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2018年11月11日に日本でレビュー済み
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2019年2月10日に日本でレビュー済み
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2018年7月3日に日本でレビュー済み
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2019年5月5日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち4.0 返品します→すぐに返品交換できました
ユーザー名: RR、日付: 2019年5月5日
本の内容ではなく、届いたときの状態が最悪でした。
ひどいよ。バイク便のせい?
とりあえず返品します。

〈追記〉
返品交換したらきれいな本がすぐに届きました!(今度は日本郵便)
なので星4つに修正しました。

内容は大変良いのではないかと思います。クックパッドを見て適当に作っていた私にとっては、「プロが作ったレシピ」の大切さを再認識させてくれる内容でした。調理器具や調味料に関しても、味に直結する工夫の基本が書かれています。
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