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料理のきほん練習帳 かんたん!お店の味 単行本 – 2013/7/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

洋食店のふわとろオムライス、中華料理店のジューシー肉餃子、イタリア料理店のカリッとピザ、韓国料理店のスンドゥブチゲ、カフェのふんわりパンケーキ…お店で食べる、感動のおいしさが自分の家で作れる。基本のレシピ本シリーズ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

小田/真規子
料理家・栄養士・フードディレクター。有限会社スタジオナッツ主宰。女子栄養短期大学卒業後、香川専門学校製菓科で製菓を学ぶ。料理家のアシスタントを経て、1998年に独立。食品関連企業の商品開発や、メニューアドバイスなどのコンサルティング業務にも多数携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 高橋書店 (2013/7/27)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/7/27
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 176ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4471034022
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4471034023
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.4 23個の評価

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