通常配送無料 詳細
残り3点(入荷予定あり) 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。
文庫 伝説の総料理長 サリー・ワイル物語 (草思社... がカートに入りました
+ ¥350 配送料
コンディション: 中古商品: 良い
コメント: カバーにスレ。◆詳細欄に記載がない限り、付録・帯・読者ハガキなどの付属品は付いていない場合がございます。商品のコンディションについては、Amazonコンディションガイドラインに準じて表記しております。
この商品は1-Click注文できません。
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。

文庫 伝説の総料理長 サリー・ワイル物語 (草思社文庫) (日本語) 文庫 – 2015/6/2

5つ星のうち4.0 2個の評価

その他 の形式およびエディションを表示する 他の形式およびエディションを非表示にする
価格
新品 中古品
文庫, 2015/6/2
¥1,078
¥1,078 ¥260
この商品の特別キャンペーン SUUMO住宅情報誌と対象の本の同時購入で合計金額から最大370円OFF。 1 件
  • SUUMO住宅情報誌と対象の本の同時購入で合計金額から最大370円OFF。
    【*期間限定なし*この商品の特典】Amazon.co.jpが販売する【A】SUUMO住宅情報誌と【B】対象の本をまとめて同時にご購入いただくと、注文確定時に合計金額から最大370円OFFに。詳しくは こちら 詳細はこちら (細則もこちらからご覧いただけます)

お届け日: 9月27日 日曜日 詳細を見る
click to open popover

キャンペーンおよび追加情報

  • 【*期間限定なし*この商品の特典】Amazon.co.jpが販売する【A】SUUMO住宅情報誌と【B】対象の本をまとめて同時にご購入いただくと、注文確定時に合計金額から最大370円OFFに。詳しくは こちら 詳細はこちら (細則もこちらからご覧いただけます)

よく一緒に購入されている商品

  • 文庫 伝説の総料理長 サリー・ワイル物語 (草思社文庫)
  • +
  • 横浜の時を旅する (ホテルニューグランドの魔法)
  • +
  • ホテルニューグランド開業90周年記念写真集 Memories of HOTEL NEW GRAND―時代を超えて愛され続ける横浜クラシックホテルの軌跡
総額: ¥5,038
ポイントの合計: 69pt (1%)
選択された商品をまとめて購入

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • iOSアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Apple
  • Androidアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Android
  • Amazonアプリストアへはこちらをクリック
    Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。

kcpAppSendButton

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

かつて1920年代、日本に本格フランス料理を伝えた伝説のシェフがいた。その人物はスイス人サリー・ワイル。横浜のホテルニューグランドの初代総料理長として腕をふるい、ホテルオークラの小野正吉、東京プリンスホテルの木沢武男、日活ホテルの馬場久…数多くの名だたる料理人を育てあげた。その系譜は今も日本のフランス料理界に脈々と息づいている。ワイルが日本の西洋料理界にもたらした革命を克明にたどり、その情熱の根源に迫った力作!

著者について

1960年埼玉県生まれ。ノンフィクション作家。信州大学人文学部卒。異文化と格闘した人物、事象をテーマとした著作を多数発表している。『ライオンの夢―コンデ・コマ=前田光世伝』で第3回小学館ノンフィクション大賞優秀賞受賞。2014年、作曲家・佐村河内守氏のゴーストライター新垣隆氏の独占インタビュー記事「全聾の作曲家はペテン師だった!」(週刊文春)を発表、第45回大宅壮一ノンフィクション賞(雑誌部門)受賞。『ペテン師と天才―佐村河内事件の全貌』(文藝春秋)を刊行。他の著書に『不敗の格闘王―前田光世伝』(祥伝社黄金文庫)、『新・世界三大料理』(PHP新書)、こうやまのりお名義の児童書『めざせ! 給食甲子園』などの著作がある。

登録情報

  • 発売日 : 2015/6/2
  • 文庫 : 355ページ
  • ISBN-10 : 4794221355
  • ISBN-13 : 978-4794221353
  • 出版社 : 草思社 (2015/6/2)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 2個の評価