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教養としての料理・ワイン・レストラン (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 1998/8/8

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価格
新品 中古品
単行本(ソフトカバー)
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

本書は会社の仕事とは関係ありません。また、人生においても特段必要のないことばかりかも知れません。しかし、人生の目標のひとつである、紳士、淑女を目指すためには、一流のマナーはもちろんのこと、クラシック音楽や絵画、古典文学の知識と並んで会席料理の知識、フランス料理の知識は必須といえます。興味深い料理・ワイン・レストランについて、作り手ではなく、食べ手として、プロでなくアマチュアの視点で興味深い有益な内容を載せてみました。

内容(「MARC」データベースより)

クラシック音楽、絵画鑑賞を愛好するのと同じように、真のフランス料理をアマチュアの食べ手として楽しむための基礎知識を"実際に楽しもう"という感覚でまとめた本。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 238ページ
  • 出版社: 産能大出版部 (1998/8/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4382054575
  • ISBN-13: 978-4382054578
  • 発売日: 1998/8/8
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 534,074位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2件のカスタマーレビュー

2019年1月5日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
2013年11月14日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入