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改訂新版 決定版お茶大図鑑―カフェ・喫茶店開業に役立つ (主婦の友新実用BOOKS) 大型本 – 2012/8/30

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商品の説明

内容紹介

毎日飲むものだから、もっと深く味わいたい、楽しみたい。そんな方におすすめの1冊です。多様化している嗜好品=お茶の中で、自分が求めている味を追求するためにぜひごらんください。

日本茶、紅茶、中国茶、韓国茶、ハーブティー、健康茶、コーヒーまで、嗜好品としてなくてはならないお茶の数々をご紹介します。茶葉の選び方、淹れ方、楽しみ方はもちろんのこと、効能などもわかりやすく見せていきます。特にカフェや喫茶店開業を考えている方には必携の本です。 改訂部分では、紅茶を優雅に楽しむためのアフターヌーンティーのすすめ方、煎茶をベースにしたアレンジドリンク、日本茶で楽しむアフタヌーンティーなどをお見せします。また、最近人気のインストラクター制度についても、日本茶インストラクター、ティーインストラクター、ハーブティーインストラクター受験の概要、取得までのみちのりなどをご紹介します。多様化している嗜好品=お茶の中で、自分が求めている味を追求したり、今以上においしさを引き出すために、わかりやすく説明されているこの1冊をごらんください。

内容(「BOOK」データベースより)

各種のお茶とコーヒーの特徴や淹れ方、楽しみ方を、わかりやすく紹介。おいしくお茶を楽しみたい、茶葉のことを深く知りたいと考える初心者から中級者に向け、200種類もの茶葉を解説した。


登録情報

  • 大型本: 224ページ
  • 出版社: 主婦の友社; 改訂新版 (2012/8/30)
  • ISBN-10: 4072854514
  • ISBN-13: 978-4072854518
  • 発売日: 2012/8/30
  • 梱包サイズ: 23.6 x 18.4 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 482,153位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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1件のカスタマーレビュー

2014年11月3日
形式: 大型本Amazonで購入
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