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接客は利休に学べ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2013/11/16

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単行本(ソフトカバー), 2013/11/16
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

業績不振のイタリアンチェーン店を、利休が接客コンサルタントとして甦らせる!「もてなし」の精神を社員に教育するため、「マニュアルを捨てよ」「自分らしい接客を」と説く利休の「現場改革」に、社員達は…。利休の教えで企業、社員、そして接客は変わるのか…。

著者について

小早川護(こばやかわ・まもる)
1977生まれ 芦屋在住
大手旅行会社設立時のメンバーであった父と、裏千家茶道師範の母のもと、兵庫県芦屋市で育つ。大学卒業後、飲食業、流通業、製菓製造販売業、など対面接客や営業職に携わりつつ、従来「接客、もてなし」の現場で常識とされてきた接遇、接客マナーに疑問を抱き、茶道をマネジメント的な観点から研究する。2006年、接客コンサルタントとして起業。関西を中心に、販売業、アパレル業、飲食店舗などのコンサルティングに関わる。セミナーや研修は、現場の管理に悩む経営者から支持を得ている。
「接客維新」代表。http://sekkyaku.jp/

登録情報

  • 発売日 : 2013/11/16
  • 単行本(ソフトカバー) : 223ページ
  • ISBN-13 : 978-4872906639
  • ISBN-10 : 4872906632
  • 出版社 : WAVE出版 (2013/11/16)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.8 14個の評価

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