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田村陽至
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捨てないパン屋 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2018/11/16

田村陽至 (著)
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  1. 本の長さ
    224ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    清流出版
  4. 発売日
    2018/11/16
  5. ISBN-10
    4860294815
  6. ISBN-13
    978-4860294816
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商品の説明

出版社からのコメント

店舗経営をしたい方、店舗経営に悩んでいる方、起業家を目指す方におすすめの本。

内容（「BOOK」データベースより）

一生懸命つくったパンなのに、売れ残ったパンは、衛生上、廃棄するほかない。ではどうしたら?パン屋の三代目は、フランス、オーストリアでパン修業し、店を再スタート。焼いて売っているのは4種類のパン。つくるのは自分だけ、店番は妻一人。ほどほどに働くので、時間にゆとりがあり、長期休暇もとれる。「捨てないパン屋」はそんな店。
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登録情報

  • 出版社 : 清流出版; 四六判並製版 (2018/11/16)
  • 発売日 : 2018/11/16
  • 言語 : 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） : 224ページ
  • ISBN-10 : 4860294815
  • ISBN-13 : 978-4860294816
  • カスタマーレビュー:
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