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田村陽至
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捨てないパン屋 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える 単行本（ソフトカバー） – 2018/11/16

田村陽至 (著)
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商品の説明

内容紹介

借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円に! 一生懸命つくったパンなのに、売れ残ったパンは、衛生上、廃棄する他ない。 ではどうしたら? パン屋の3代目は、一時お店を閉めてフランス、オーストリアでパン修業し、店を再スタート。 焼いて売っているのは4種類のパン。つくるのは自分だけ、店番は妻一人。 ほどほどに働くので、時間にゆとりがあり、長期休暇もとれる。 「捨てないパン屋」はそんな店。

出版社からのコメント

店舗経営をしたい方、店舗経営に悩んでいる方、起業家を目指す方におすすめの本。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本（ソフトカバー）: 224ページ
  • 出版社: 清流出版; 四六判並製版 (2018/11/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4860294815
  • ISBN-13: 978-4860294816
  • 発売日： 2018/11/16
  • 梱包サイズ: 19 x 13 x 1.6 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.6 13件のカスタマーレビュー
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kibomikku
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吉岡　裕幸
5つ星のうち5.0経営者の考え方が素晴らしいですね。
2019年1月5日
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5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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わがままレイラ
5つ星のうち4.0過酷なパン屋の労働を画期的に変える
2019年2月5日
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青山蟲士
5つ星のうち5.0愛？情熱？(笑)
2018年12月31日
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sol
5つ星のうち5.0読んでよかった
2019年2月17日
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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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トシ
5つ星のうち2.0後半がグタグタ
2019年8月9日
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イーボー
5つ星のうち5.0この考え方はなかなかできない
2019年3月2日
形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入
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あい
5つ星のうち5.0働き方革命を実践した素敵なパン屋さん
2019年6月29日
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