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持ちより&差しいれレシピ 単行本(ソフトカバー) – 2014/11/19

5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー), 2014/11/19
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商品の説明

内容紹介

元DEAN&DELUCAのケータリングコーディネーターが教える、魅力的なレシピとなるほどアイディア集!
10通りのシチュエーション&テーマで、レシピ、テーブルコーディネート、ケータリングのコツやノウハウを
丁寧に紹介しています。カジュアルで美味しく、見た目も素敵な料理の数々は今すぐ役立つものばかりです。

出版社からのコメント

元DEAN&DELUCAのケータリングコーディネーターによるレシピとアイディア集が一冊になりました!
レシピ、テーブルコーディネート、ケータリングのコツやノウハウの他、準備段階での工夫の仕方につ
いても紹介しています。これ一冊で、メニューの選び方から、前準備、当日の段取り、料理のパッケー
ジング、現場での盛り付けまで、すべての場面に対応できます。メニューとレシピは、季節やテーマを
イメージした10通りのシーンで掲載。それぞれのシーンで気をつけるべきこと、オススメのことをTipsと
して盛り込みました。大判サイズでオールカラーのため、メニューとシーンを充分に活用&楽しんでいた
だけます。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 136ページ
  • 出版社: 産業編集センター (2014/11/19)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4863111045
  • ISBN-13: 978-4863111042
  • 発売日: 2014/11/19
  • 梱包サイズ: 25.4 x 21 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2015年7月7日
Amazonで購入
0コメント| 7人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2015年1月6日
0コメント| 14人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告