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抗疲労とダイエットにアンセリン~カツオとマグロに豊富な成分で痛風対策にも (ふるさと文庫) 文庫 – 2010/10/16


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文庫, 2010/10/16
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商品の説明

内容紹介

まえがき ― 疲れた現代人を癒す特効食品

日本では、およそ7割の人が疲労を訴えているといわれています。

疲労は、体が休養を求めているサインです。

「なんとなくだるい」
「すぐに疲れて休みたくなる」
そんな症状がみられたら、たかが疲労と甘く考えずに、しっかり休養をとるこ
とが大切です。

慢性的な疲労には、深刻な病気が隠れている場合があります。

肝臓病、甲状腺の病気、感染症、がん、糖尿病、うつ病などがそうです。

最近は「慢性疲労症候群」という病態も増えています。

慢性疲労症候群は、原因がよくわからないまま半年以上にわたって激しい疲れ
が続く病態です。

疲労感とともに、微熱、のどの痛み、頸部のはれ、思考力の低下、睡眠障害な
どの症状をともなうのが特徴で、患者さんの4分の1は、外出困難か寝たきり
の重症例といわれています。

疲労を甘く考えていると、恐ろしい事態に発展しかねないのです。

休養を十分にとっても、疲れやだるさが長く続くときは、必ず医療機関で診て
もらうようにしましょう。

一方、通常の疲労は、健康な人であればわずかな時間でも体を横たえたり、ひ
と眠りしたりするとすぐに回復します。

筋肉にたまっている疲労物質が解消されるからです。

しかも、休養が十分にとれた後は、疲労する前よりも体の機能が一時的にアッ
プすることがあります。

「超回復」と呼ばれる現象です。

つまり、上手に休養をとることが、疲労回復の大きな決め手となります。

ところが、忙しい現代では、疲れがとれないうちにまた新たな疲れを抱え込み、
疲労が慢性化している人がたくさんいます。

そんな人におすすめなのがアンセリンです。

アンセリンは、カツオやマグロなどの大型の回遊魚の筋肉に多く含まれている
成分で、持久力の向上および疲労回復を助ける効果のあることが、最近の研究
で明らかになりました。

疲れた現代人にとって、まさにうってつけの食品といえます。

また、アンセリンの効果は、アスリートの運動パフォーマンスの向上や、痛風、
メタボリックシンドローム、糖尿病などの生活習慣病対策、さらには女性の
アンチエイジング、ダイエットにも大きな効果を発揮します。

体の根底から元気と若さ、そして美しさを呼びさます上で、海の恵みのアンセ
リンは必ずや強い味方となるでしょう。

著者について

【著者】矢澤 一良(やざわ かずなが)

農学博士
東京海洋大学ヘルスフード科学プロジェクト特任教授
湘南予防医科学研究所所長
日本健康指導者協会会長
「日本を健康にする! 」研究会会長など。1948年東京都生まれ。72年京
都大学工学部工業化学科卒業。(株)ヤクルト本社・中央研究所微生物生態研
究室勤務。86年(財)相模中央化学研究所入所(主席研究員)。東京大学よ
り農学博士号を授与。2000年、湘南予防医科学研究所設立。2002年、
東京水産大学大学院客員教授、2012年、東京海洋大学ヘルスフード科学プ
ロジェクト特任教授。主な研究テーマは「海産物や天然物からの予防医学的機
能性食品の生産」など。日本脂質栄養学会より「ランズ賞」を受賞、マリンバ
イオテクノロジー学会より「岡見賞」を受賞。


登録情報

  • 文庫: 48ページ
  • 出版社: ハート出版 (2010/10/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4892958085
  • ISBN-13: 978-4892958083
  • 発売日: 2010/10/16
  • 商品パッケージの寸法: 14.8 x 10.5 x 0.2 cm
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